丽水城市标志(秀山丽水·养生福地)
走进丽水

丽水遂昌县文旅·百县千碗示范店

遂昌县·区域简介:遂昌位于浙江西南部,地处钱塘江、瓯江两大水系源头,总面积2539平方公里,辖7镇11乡2街道,户籍人口23万,常住人口19.4万。“十四五”期间,遂昌经济年均增长7.7%,排名全市第一、全省第四,是全国绿色发展百强县、国家生态文明建设示范县、省首批大花园示范县。全县森林覆盖率达83.73%,居浙江省前列,拥有华东地区几近唯一的原始森林——九龙山国家级自然保护区,负氧离子每立方厘米含量达9260个,被誉为“中国天然氧吧”。 “金色”是遂昌最鲜明的标识。这里有“江南第一矿”遂昌金矿,有茶叶、竹叶、稻叶、箬叶、薯叶、三叶青“六张金叶子”,也有金属制品和装备制造、新能源新材料两大主导产业。同时,这里是汤显祖创作《牡丹亭》的地方,是浙西南革命精神的重要发源地。

厨娘·牡丹亭

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-015

厨娘餐饮缘起明汤显祖《牡丹亭记》戏曲文化,创始人邱芳卿将遂昌传统至味与昆曲文化深度融合,打造以食、宿、茶、戏为载体的餐饮升级版,获评非遗文化体验地、戏曲文化传承地、文旅融合示范地、丽水市职工疗休养站点及丽水市第一批省级百县千碗体验店。

温泉康养非遗文化美食餐饮

田木居

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-059

田木居以遂昌当地民宿文化为背景,装修、服务融合遂昌风土人情,以“居田而餐,居木而栖,居中有戏”为理念,在食宿中呈现遂昌风土变迁与风俗人怀,致敬祖辈农耕文明与自然恩赐。

民宿度假

红灯笼餐馆

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-064

遂昌县红灯笼餐馆在当地经营18年,专做农家菜和高山土菜,妈妈酸菜鱼肉质滑嫩、酸汤开胃,特色卤鸭肉质紧实、卤味鲜香,馋嘴红烧肉肥而不腻、瘦而不柴,小火慢炖3小时,臭豆腐爱上猪大肠绝味双拼、口味独特,记忆犹新。

美食餐饮山地登高

风炉记忆

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-085

遂昌风炉记忆餐厅以传承当地美食精髓、发扬美食文化为己任,通过9年不懈努力,梳理历史文献、拜访厨艺名人,打造出多款风炉名菜,其中“干锅姜母鸡”、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉荣获遂昌十大特色金牌菜,农耕六味荣获遂昌十大冷菜第一名,遂昌玉米馃荣获丽

美食餐饮

炉烟·遂昌风炉宴餐厅

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-056

炉烟遂昌风炉宴(杭州店)扎根杭州六年,专做丽水遂昌山野土菜,传承遂昌非遗风炉煨煮技艺,甄选山乡时令风物,以风炉暖锅、农家土菜还原山城烟火滋味,质朴锅气、山野本味,展现百县千碗里地道的遂昌民间家宴风味。

非遗文化美食餐饮

老梁私房菜馆

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-073

老梁私房菜馆成立于2010年4月,以“你的健康,我的责任”为经营宗旨,以地道的遂昌本地食材为主,做更地道的遂昌味道。

美食餐饮

遂昌县汤公酒楼

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-077

遂昌汤显祖餐饮文化有限公司旗下汤公酒楼,深耕遂昌餐饮文化,以汤公文化为内核,打造特色风炉宴席,传承遂昌传统美食精髓。

美食餐饮

遂昌县蘭庭文化餐厅

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-078

兰庭文化餐厅专享家宴礼遇,雅致私密环境,匠心定制佳肴,兼顾家的温情与宴席的考究,适合商务宴请、家庭团聚、亲友小聚,以地道好菜款待至亲,静谧私享,氛围感十足。

美食餐饮

醉忆餐厅

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-079

餐厅立足遂昌本地饮食文化,深挖山区特色食材,主打遂昌土菜、山野家常菜与特色风味菜系。

美食餐饮

风炉小厨(凯新店)

遂昌县·百县千碗示范店·wl-bx-084

风炉小厨(凯新店)于2022年开业,共计28桌190个餐位,立志成为年轻人的家庭厨房。

美食餐饮