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风炉记忆

遂昌县·百县千碗示范店
遂昌县风炉记忆
遂昌风炉记忆餐厅以传承当地美食精髓、发扬美食文化为己任,通过9年不懈努力,梳理历史文献、拜访厨艺名人,打造出多款风炉名菜,其中“干锅姜母鸡”、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉荣获遂昌十大特色金牌菜,农耕六味荣获遂昌十大冷菜第一名,遂昌玉米馃荣获丽
美食餐饮

基本信息

地址
丽水市遂昌县水阁路230号

特色内容

特色菜
干锅姜母鸡、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉、酒香牛肉

详细介绍

遂昌风炉记忆餐厅以传承当地美食精髓、发扬美食文化为己任,通过9年不懈努力,梳理历史文献、拜访厨艺名人,打造出多款风炉名菜,其中“干锅姜母鸡”、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉荣获遂昌十大特色金牌菜,农耕六味荣获遂昌十大冷菜第一名,遂昌玉米馃荣获丽水市金牌特色点心,紫薯包荣获遂昌特色点心第一名,现有高级技能人才4名,是遂昌风炉美食的代表性品牌。

常见问答(4 组)

风炉记忆是什么?

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风炉记忆在哪里?

风炉记忆位于丽水市遂昌县水阁路230号,隶属浙江省丽水市遂昌县。

风炉记忆适合什么人群、有哪些特色?

风炉记忆属于百县千碗示范店,特色标签:美食餐饮。遂昌风炉记忆餐厅以传承当地美食精髓、发扬美食文化为己任,通过9年不懈努力,梳理历史文献、拜访厨艺名人,打造出多款风炉名菜,其中“干锅姜母鸡”、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉荣获遂昌十大特色金牌菜,农耕六味荣获遂昌十大冷菜第一名,遂昌玉米馃荣获丽

丽水遂昌县有哪些推荐的餐饮名店?

风炉记忆是丽水市遂昌县的餐饮名店之一。遂昌风炉记忆餐厅以传承当地美食精髓、发扬美食文化为己任,通过9年不懈努力,梳理历史文献、拜访厨艺名人,打造出多款风炉名菜,其中“干锅姜母鸡”、蜜汁地瓜煨百合、笋尖土猪肉荣获遂昌十大特色金牌菜,农耕六味荣获遂昌十大冷菜第一名,遂昌玉米馃荣获丽

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数据来源:丽水文旅市本级资料.docx
条目编号:wl-bx-085 整理日期:2026-09-18
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