茶汤汤圆

准备重点：将茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，用豆沙或麻蓉馅料汤圆。

煮食重点：将汤圆先煮熟捞出，分入碗中，再冲入龙井茶就可以享用了。

红豆沙汤圆

准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰片糖。

煮食重点：汤圆煮好后捞出，放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀，可冷热两吃。

金汤叉烧丸子

准备重点：将叉烧切粒，如需要的话加入马蹄碎，用糯米粉包起来。

煮食重点：南瓜去籽蒸一个小时后打成蓉，加入高汤再煮汤圆。

橙花木瓜丸子

准备重点：把木瓜肉挖出木瓜丸子，备用。

煮食重点：用糯米粉团包入1粒木瓜丸子，搓成球状，放油中炸到金黄。