最近，又有一家餐饮店引起了不少丽水食客的食欲。这家异常火爆的“山天饮食”是一家以野山菌为主的全国餐饮连锁店。虽说咱们丽水也是以菇类、菌类闻名，但是这样的野山菌大餐还是吸引了不少的饕餮之人。

野山菌大宴，对无论崇尚健康食品的新人类还是立志尝遍天下美味的美食一族，都是不可多得的美餐。尤其，“山天（SUN－TEAM）净菜超市餐厅”还推荐了吃法程序，创造一次吃出多种感觉的美食境界，一言难尽。

据服务员介绍，店中的招牌“野山菌锅汤”是一种集营养保健和食疗美容为一体的美食。野山菌全部来自人迹罕至的深山老林之中，远离污染，自然天成，每种都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和多种氨基酸。纤维素和维生素也远远高于一般的蔬菜和水果。而且具有明显的开胃健脾、降低胆固醇、减少心血管疾病、美容养颜等功效。

山天的野山菌精品菜产品在健康饮食中独领风骚，其野山菌汤锅含5大系列20个品种，经山天公司独有的专利技术“真空隔水炖制”而成，绝不含味精、鸡精，所有营养成分都密闭溶解在汤里。

野山菌炖品系列包括六宝土鸡汤锅底、六宝洪湖鸭锅底、鸳鸯牛尾汤锅底等。炖品菌香四溢，汤清香、鲜美，肉嫩美味，再加煮山天特色菜式如山天雨皮菌饺、肉燕等，汤味更加浓郁香甜。著名的野山菌炖汤锅底系列一汤到底，风情万钟，包括第一代滋补菌汤鱼头锅底、第二代滋补菌汤水鱼锅底、第二代滋补菌汤罗汉斋锅底等。

“下一次，我们要来吃野山菌土鸡煲，野山菌水饺、鸡枞菌、珊瑚菌、雪山茸菌、松茸菌……”在迎宾小姐的笑脸相送下出门，朋友一路计划着。

             文／叶晶晶