------------------------------------------------------

云和黑木耳

黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品，有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效，并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。"兰山"牌黑木耳曾获国际金奖。

仙宫雪毫茶产于仙宫湖森林公园，因生长环境独特优越，故茶芽儿肥壮鲜嫩无污染，被评为浙江省一类名茶，并获得第二届中国农业博览会金奖。

云和雪梨

云和雪梨，皮薄水多，酸甜适中，清凉可口，适于贮运，是我省12种传统名果之一。据云和 县志记载，证明它在明初已有种植，但大量种植是在辛亥革命以后。云和雪梨过去销至温州、 台州等地。解放后曾远销香港。传统云和雪梨产地在云和县沈村乡，品种除雪梨外，还有真 香梨，六月消、柿扁梨、枣梨等。雪梨：县志上叫"消梨"，即温州人说它"消暑"功效神 异的意思，由于表皮有细微星点，专家们称为"细花雪梨"。其特点是个大（每只一市斤左 右)、星小、皮、薄。肉细、味甜、水多、松脆可口、清润留香，可作热症食疗。

真香梨：品种优良，集香梨的全部优点。香甜过之，食之满口留香，故叫"真香梨"。六月 消：雪梨中的早熟品种，每年6月即可采摘，故叫为"六月消"，而雪梨要在7月初采摘。

红梨：这是群众最喜栽种的品种，特点是耐久藏，适于长途运输，个大、产量高，每只一市 斤以上，大的有3市斤重。甜味仅次于雪梨。

柿扁梨：形似柿子，大小均匀如苹果，产量高，但甜味不如红梨。

云和长裙竹荪

长裙竹荪，又称"雪裙仙子"、"山珍之花"、"真菌皇后"、"植物鸡"等，名列"四 珍"即竹荪、猴头、香菇、银耳之首。长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻， 成长不易，得之更难。历来被认为是珍奇稀罕之物，作为南方贡品，，只有皇帝才有幸品 尝。据传，清光绪年间，慈格太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得 "僧竺蕈"若干。所谓"僧竺蕈"，即长裙竹荪。慈艳太后动用官兵三千人，费时九个月 才得长裙竹荪1．5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知．

长裙竹荪并非只 是"物以稀为贵"。它本身具有很高的营养价值，所含的蛋白质、脂肪极高，还含有十七 种氨基酸和多种维生素，不仅能滋补健身。且对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗 效果。长裙竹荪，其味鲜美异常，因此，在国际市场上声誉极高，曾有"竹荪黄金价"之 说。美国前总统尼克松、日本前首相因中角荣来我国访问时，都曾品尝了"竹荪芙蓉汤" 并给以高度评价。

１９８３年４月，在云和县沙溪乡杉后湾的山沟竹林里发现一棵野生长 裙竹荪，全身由三部份组成：菌蛋、菌柄和顶装盖、盖部四周重挂网络状裙带，由紫、白、 黑三色组成，宛如身穿白裙、头戴紫帽、脚着黛靴的下凡仙女。这位"长裙仙子"高40.5 厘米，裙长25厘米，裙幅边长62厘米，重450克，真是一位见所未见,闻所未闻的"竹荪皇 后"！云和县药用真菌实验站从1983年初春开始，着手试验长裙竹荪的人工栽培技术。他 们经过多少不眠之夜，终于逐步掌握了长裙竹荪的自然习性和生长规律。他们利用原菌制 成母种，生产茵种，通过三年的努力，终于看到一朵朵长裙竹荪这一"雪裙仙子"破土而 出。珍稀的长裙竹荪终于按人的意志在浙南的土地上繁衍了。

云和木制玩具销往东南亚、欧洲等十多个国家和地区，有近百个系列、几千个品种，目前有产家170多个，加工点400多处，是全国第一批百个特色之乡之一--中国木制玩具之乡，被誉为"中国木制玩具城"。