菇民习俗

庆元的香菇历史就是世界人工香菇栽培史，砍花法制菇术是历代菇民赖以生存的传统生产技术，千百年来庆元、龙泉、景宁三县的菇民信奉香菇鼻祖吴三公，在长期的生产历史中形成了一系列的信仰习俗和生产、生活习俗，从这些习俗中充分体现了千百年的香菇生产历史的演变进程。

菇民习俗是具有悠久历史和浓郁地方特色的一系列菇民生活、生产的风俗习惯，由信仰习俗、生产习俗、生活习俗等组成，产生于砍花法制菇发明的时代，大约是在南宋时期，至今已沿袭了近千年，是构成庆元乡土文化和香菇文化的一个重要部分。

传统菇民在香菇生产阶段是个很分散的小群体，并且庆元、龙泉、景宁三县的十多万的菇民散落在全国12个省200多个县，他们在外乡从事香菇生产中遇到的种种困难和险境，都能团结一起共度难关，这与菇民的风俗习惯是有很大关系的，他们通过一些集会式的习俗仪式来增强菇民的凝聚力和向心力，三县的菇民都有着共同的习俗，因此菇民习俗具有凝聚、整合、引导社会群体行为和心理的功能，对于促进当时的产业发展、菇民间的团结都具有十分重要的意义和深远的影响。2012年，菇民习俗被列为第四批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。