梅源开犁节

梅源梯田开犁节是梅源山区每年芒种时令启动夏耕的传统农耕民俗活动，至元末明初形成规模有600多年历史。 梅源一带自古铁冶、银冶历史悠久。明洪武起，朝廷在处州开设场局开采银矿，云和为重要产区之一。

随着采矿业的发展，人口大量聚集，梯田群规模逐渐宏大。每年春末夏初，人们举行隆重的迎神和犒牛开犁习俗，民间又称牛大王节，以祈求风调雨顺、国泰民安。至明崇祯年间又一支福建畲民迁居于此，开犁节成为两个民族共同的节日。

开犁民俗活动有一套完整、固定的活动程序，包括：设纽、迎神、巡游祈福、芒种开犁、酬神戏、仙娘饭、祭拜归位等，涵盖祭神、祈福、感恩和吉庆等内容，集中展示了民间信仰、传统农耕习俗和民间艺术。

开犁民俗活动对弘扬民族精神、增强民族团结和交流有着重要的意义，为研究农耕时代的社会制度、生活方式、审美取向及农耕文明的起源、发展提供重要依据，具有较高的历史、艺术和民俗学研究价值。2009年，梅源开犁节被列入第三批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。