乡镇聚焦｜庆元淤上：“森林黄金”有了新种法

桑黄素有“森林黄金”的美誉，但长久以来，桑黄产业发展受种植技术制约严重。今年以来，庆元县淤上乡方格菌博园摒弃传统椴木种植方式，全力探索代料栽培新技术并获得成功，将桑黄漫长的3年生长周期大幅压缩至6个月，实现了药用菌种植技术的关键性突破。

　　近日，庆元县淤上乡方格菌博园迎来丰收喜讯，经过6个月的精细化培育，全县首批代料桑黄正式进入成熟采收期。此次代料桑黄试种成功，一举打破传统桑黄种植周期长、产量低、规模化难的产业瓶颈，为庆元药用菌产业提质增效、转型升级注入全新动能，绘就乡村产业共富新图景。

　　走进方格菌博园的智能化温控大棚，暖意融融的种植区内一派生机盎然。2万袋桑黄菌棒整齐排布，月牙状的饱满子实体紧紧附着在菌棒上，金黄鲜亮、长势喜人。工人们穿梭在种植架间，娴熟地采摘成熟桑黄，细致剔除表面木糠、清理杂质，忙得热火朝天。清理后的桑黄层次分明，外层金黄亮眼、内里温润咖色，质感温润细腻，与灵芝质地相近，经过标准化烘干加工制成干品后，即可切片冲泡食用，便捷适配大众养生需求。

　　桑黄素有“森林黄金”的美誉，是药用菌中稀缺性极高的珍贵品种，兼具极高的药用价值与市场经济价值。据《神农本草经》记载，桑黄入药历史已有两千余年，对血液、淋巴类疾病有着显著调理效果。方格菌博园技术员吴文奇介绍，现代实践证实，桑黄在改善结节、养护肝脏、软化血管、降低尿酸等方面具备良好的辅助作用，同时可提炼桑黄多糖、桑黄黄酮等优质活性成分，药用开发价值广阔，市场需求持续攀升。

　　长久以来，桑黄产业发展受种植技术制约严重。传统野生桑黄及椴木仿生种植模式生长周期漫长，全程需3年才可采收，且单株产量极低，单片桑黄重量仅35至40克。同时，桑黄对生长温度、湿度、环境洁净度要求极为严苛，全程依赖专人精细化管护，种植门槛极高，导致业内规模化种植户稀少，市场长期供不应求，珍贵药用价值难以充分释放。

　　为破解产业痛点、突破技术壁垒，今年以来，淤上乡方格菌博园依托庆元县食用菌产业中心的专业技术指导与专项菌种选育支持，大胆革新种植模式，摒弃传统椴木种植方式，全力探索代料栽培新技术。通过反复试验、精准调控生长环境、优化培育流程，科研与种植团队成功攻克技术难题，将桑黄漫长的3年生长周期大幅压缩至6个月，实现了药用菌种植技术的关键性突破。

　　种植模式的革新，带来了产业效益的跨越式提升。“传统种植模式耗时久、产量低，根本无法量产。现在代料种植桑黄半年就能采收，一年可轮种两茬，不仅生长周期大幅缩短，整体产量也远超传统模式，真正实现了标准化、规模化量产。”吴文奇坦言，新技术新模式彻底解决了桑黄种植产能不足的难题，有效填补市场供给缺口。

　　作为庆元药用菌产业的一次全新尝试，淤上乡代料桑黄试种成功，不仅丰富了当地食用菌产业品类，提升了特色药用菌产业的经济效益与市场竞争力，更为关键的是，为后续桑黄工厂化、集约化、智能化栽培模式探索筑牢了实践基础。

　　下一步，淤上乡将持续依托庆元食用菌产业核心优势，深耕特色药用菌培育领域，持续优化代料桑黄种植技术、扩大种植规模、完善加工产业链，推动传统食用菌产业向高端药用菌产业升级，让小小的桑黄成为带动群众增收、助推乡村产业振兴的“黄金产业”。

编辑 马丽飞 责编 麻凯程 审核 刘奇