丽水声音｜警惕“最低消费”穿上新马甲

源新闻 作者 杨玉龙

　　曾一度被严令禁止的“最低消费”，近期以多种新名目悄然回归，引发消费者质疑。有餐馆针对自带酒水的顾客，加收150元的杯具使用费，并表示购买餐馆一瓶酒就能免除该费用；有的餐馆使用包间需支付每晚200元的包间使用费……在社交平台上，关于“包间使用费合理吗”“餐厅杯具费是不是智商税”等话题持续引发热议。

　　对于包间使用费、杯具使用费等新名目，本质上是对消费者权益的侵犯。从情理角度讲，消费者使用餐厅的酒杯属于正常用餐的一部分，商家有义务提供清洁卫生的餐具器皿，不应再另行收费。而从法律角度讲，设置或变相设置最低消费，强制消费者接受不必要的高额餐饮服务，侵害了消费者的公平交易权和自主选择权。

　　根治此类乱象，要加大市场监管力度。针对这些“最低消费”新名目，市场监管部门有必要开展专项排查整治。同时，进一步细化执法标准，明确收费合规边界，杜绝商家钻规则漏洞。同时畅通线上线下投诉渠道，依托12315平台快速处置消费纠纷，以常态化、严格化的监管执法，守住市场经营底线。

　　行业协会当充分发挥自律作用。行业协会应牵头制定相关标准，明确哪些收费是合理的，哪些属于霸王条款，让企业有章可循，更让消费者明明白白消费。而从商家自身来讲，可以探索更灵活的经营方式，比如包间按时段收费、提供不同档次的包间选择、将服务费与服务质量挂钩等，用优质服务而非强制消费赢得口碑。

　　消费者应增强防范和依法维权意识。无论名称如何变换，只要构成了消费门槛，限制了消费者的自主选择权，都涉嫌违法。相关部门与媒体应加大普法宣传，普及消费维权知识，告知消费者遭遇违规收费时，可留存消费小票、录音视频等证据。引导大家主动拒绝各类隐形门槛，遇到侵权行为及时拨打12315热线投诉举报。

　　综合而言，花样百出的变相最低消费，看似增加短期收益，实则损害行业形象。餐饮行业发展终究要回归服务本质，靠品质与口碑立足。对于餐饮经营者而言，与其在收费项目上绞尽脑汁，不如在菜品创新、服务增值上苦练内功。唯有摒弃霸王条款，营造公平透明的消费环境，整个餐饮市场才能良性运转，实现长久繁荣发展。

编辑 徐刘杰 责编 麻凯程 审核 刘奇