丽水声音|让一片叶子“活”起来“潮”起来

源新闻 作者 夏金地

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  又是一年茶韵氤氲。近来,松阳茶不再只是杯中一盏清茗,金桔香茶气泡饮、香茶精酿啤酒、香茶原味饮料、香茶茶酥、香茶粒粒脆等新产品接连涌现,让人看到一片叶子的更多可能。由“泡着喝”到“变着喝、换着吃、创新用”,松阳茶的探索启示我们:传统产业发展绝非沿袭旧有模式,核心在于能否凭借创新之力开拓市场蓝海,以产业思维深度重构价值体系。

  守住茶香本味,是创新的前提;拓宽消费场景,是创新的方向。茶产业之所以“老”,不在于产品本身,而在于表达方式单一、消费场景固化。今天的消费者,尤其是年轻消费群体,既看重品质,也重视体验;既讲究口感,也在意颜值;既愿为文化买单,也愿为便利支付。松阳茶从传统清饮延伸到气泡饮、精酿、烘焙零食,本质上不是对茶的背离,而是对消费需求的回应。只要茶的底色还在、品质内核不变,产品形态越丰富,越能让“老茶”焕发“新意”,让更多人愿意走近茶、喜欢茶、消费茶。

  一片叶子要真正“活”起来,靠单个产品“出圈”远远不够,更要在精深加工上持续发力。实践表明,茶产业附加值高不高,不仅看种得好不好、卖得快不快,更看加工深不深、链条长不长。精准招引和培育精深加工企业,正是松阳茶实现从“卖原叶”向“卖产品、卖品牌、卖生活方式”跃升的关键一招。要围绕茶饮、茶食品、茶提取物、茶日化等方向招引一批带动能力强、研发水平高、市场意识活的企业,推动形成龙头引领、配套跟进、集群发展的产业格局。尤其要在研发设计、标准制定、电商渠道等环节同步补链强链,让企业引得进、留得住、长得大,让创新产品从“样品”走向“商品”,从“单品突破”走向“产业成势”。

  更进一步看,做强茶产业,不能只盯着春茶这一季,还要把夏秋茶文章做深做透。长期以来,夏秋茶因口感、市场偏好等因素,价值释放不够充分。但换个思路看,夏秋茶未必适合高端名优茶赛道,却完全可以在新式茶饮、功能饮料、拼配基底等领域大显身手。产品选择要精准,关键是顺应市场需求、匹配原料特性。适合做饮料的就做饮料,适合做零食的就做零食,适合做标准化原料的就走工业化、规模化路径。把“看上去不占优势”的原料,转化为“恰恰适合创新”的资源,夏秋茶就能从“低价卖”走向“高价值”,真正实现物尽其用、叶尽其值。

  说到底,松阳茶的出路,不只是卖一杯茶,而是打造一个以茶为核心的消费生态、产业生态和品牌生态。向内,要坚持品质立茶,夯实原料基础,守好生态底线;向外,要坚持市场导向、年轻视角、跨界思维,让茶走出茶杯、走进生活。既要有对传统制茶工艺的敬畏,也要有拥抱新消费、新渠道、新业态的勇气。把“土特产”做成“时尚品”,把“资源优势”变成“产业胜势”,松阳茶就一定能在守正创新中走得更远。

  一叶兴,则百业旺。让一片叶子“活”起来、“潮”起来,考验的是产业眼光,体现的是创新能力,打开的是共富空间。沿着这条路坚定走下去,松阳茶必能香得更久、走得更远。

 

编辑 李爱伟 责编 麻凯程 审核 刘奇

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