景宁“三月三”宣讲有新意 烟火里讲活文化故事

在畲乡手艺体验区，宣讲员陈建飞正系着围裙，双手熟练地在洋姜上揉盐。他一边教游客“揉盐－倒酒－封口”，一边将景宁咸菜制作技艺的百年传统娓娓道来。这种“手作+宣讲”的模式，让游客在体验传统手艺的同时，切身感受到畲族人“耐得住性子，守得住本味”的质朴匠心。

游园会另一头，石磨转动的声音伴着浓郁豆香。身着畲族服饰的宣讲员林姝颖，正在豆腐娘制作区忙碌着。她一边演示磨浆、点卤的技巧，一边将景宁畲族人吃豆腐娘的习俗融入讲解之中。在她看来，每一勺豆腐娘都承载着畲家“以食为礼、以食传情”的待客之道，让游客在烟火气中读懂了这道独属于景宁的“舌尖非遗”。

当阳光洒在“疗愈下午茶”专区，这场“体验式宣讲”在开放麦舞台达到了热情的巅峰。宣讲员柳新宝别出心裁地将理论宣讲融入了相声“贯口”。从“揉盐入坛”说到“久久为功”，从“封坛发酵”说到“厚积薄发”，他用文艺化的形式把畲族传统手艺编成了押韵的段子，让游客在欢声笑语中把畲乡的“味道”和“故事”一起记进了心里。

随后，宣讲员雷宁与游客拉起了家常。她分享了制咸手艺人的“独家秘籍”：“做好我们畲乡咸菜，记住五大关键步骤，新手也能成功——选料要鲜、晾晒要度、揉盐要匀、入坛要实、密封要严。” 她顺势推介了景宁独有的“咸菜慢生活”模式，把咸菜从一道小食升华为畲族“慢生活、深沉淀”的生活哲学，让游客真切体会到：路过景宁，不妨停下来，和畲民一起，用一碟咸菜的时间，疗愈匆忙的脚步。

从指尖揉盐的触感，到盲品咸菜的滋味，再到开放麦的互动——这场景宁三月三的“体验式宣讲”，没有讲台，却处处是声入人心。“体验式宣讲”的魅力于此：它不说教，只邀请你参与；它不灌输，只让你自己发现。游客带走的，不只是一坛自己封口的咸菜，更是一份对景宁畲族文化的“沉浸式记忆”。