深读丽水｜深山“仙草”变“金草”靠的是什么？

　　金线莲这株本草，在景宁的深山里生长了千百年。

　　民间管它叫“金草”“药王”，市场需求一直旺盛，但作为产业，长年不见起色——种植零散，加工粗放，规模有限，无法形成品牌合力。

　　而现在，它搬进了“植物工厂”。在浙南畲药（金线莲）创新产业园，立体种植架、智能大棚、无菌无尘加工车间等先进设备一应俱全，数字化系统盯着每一个参数，把传统药性翻译成确切的参数。

　　种苗繁育、技术研发、规模种植、标准加工、品牌销售，串成一条完整的链，把一株草纳入了可计算、可放大、可复制的现代化产业轨道。

从野生植物到人工繁育

　　培养室里，透明的塑料盒整齐码放。

　　盒子里，金线莲苗生机盎然，有的刚长出嫩叶，有的茎叶已蔓延至整个容器。接苗工人傅宾霞专注地将茎尖切成小块，放入特制的培养基：“茎块得错落摆放，不能叠放，否则会影响生长。一个培养盒，能放30块。”操作过程很烦琐，工具需要频繁更换消毒，稍有不慎，整盒苗株就可能污染腐烂。

　　组培中的金线莲根茎，6个月后就会长成10厘米高的苗，随后被取出放入种植袋，在植物工厂、大棚或林下继续生长。

　　金线莲对生长环境的要求极为严苛，景宁地处洞宫山脉核心区域，山多林密，土层深厚，气候宜人，红星街道、大均乡、东坑镇等多地都生长着野生金线莲。当地人世代用它辅助治疗病症，积累了传统药用知识。

　　过去，人们习惯上山寻找、采摘金线莲，但随着野生资源日渐稀少、市场需求不断攀升，人工培育成为唯一的选择。

　　作为当地金线莲产业的龙头企业，丽水剑兰生物科技有限公司聚焦金线莲人工繁育技术攻关，依托“科技+产业”，实现了金线莲的规模化、标准化培育生产。

　　金线莲属于兰科植物，种子发芽力低，自然条件下生长缓慢，人工繁育困难重重。企业负责人陈相涛告诉记者，通过切取株茎组织培养，不仅实现了规模化繁育，还能解决常规繁殖导致的品种优良特性退化问题，提升抗病性、抗虫性。

　　组培技术也实现了规模化、智能化。组培苗在无菌的培养盒中生长，营养液提供养分，温度、湿度、光照被精准控制，整个培养盒就像一个小型生态循环系统——光照、水分、营养均可自主循环。日常管理也非常简便，只需人工剔除受污染的苗株，其余环节无需过多干预。

　　“1株金线莲通过切片能培育5株苗，组培成功率高达97%。”据陈相涛介绍，自然生长的金线莲仅能长至四五厘米，而通过组培育苗和植物工厂培育，可长到10至20厘米，产量和生长速度大幅提升。

　　如今，剑兰生物建起了组培中心、植物工厂和玻璃温室大棚，用于炼苗、原料苗生产及新品种培育，年产种苗3000万株、鲜苗200吨，为产业化发展奠定了基础。

不需要阳光的农场

　　组培育苗解决了种苗难题，植物工厂与数字化大棚则实现金线莲的“规模化生产”。

　　走进金线莲植物工厂，只见高耸的栽培架上密布着种植盒，温度、湿度、水分、养分，每一项都被精确控制。这里没有阳光，没有雨露，却能为金线莲营造出比野外更理想的生长环境。

　　“植物工厂的优势在于安全无污染、环境可控、便于定向培养。”陈相涛说，培育室可以调控光谱、二氧化碳浓度，室温恒定在25℃，相对湿度保持在50%至60%，每天提供10至14小时的LED植物生长灯光照，能模拟金线莲野外的生长节律。

　　种植基质从欧洲进口，微生物菌群、有机质和肥料经过科学调控，光谱则根据金线莲的生长阶段动态调整——前期用红白光促进植株生长，后期换蓝白光加速积累有效成分。

　　数据验证着成效，植物工厂的种植成活率达100%，金线莲苷含量达到24%，高于室外种植水平，生长周期也从6个月缩短至3个月。

　　走出全封闭的植物工厂，一旁的数字化大棚则是另一番景象。

　　数万株金线莲整齐排列，每株都套上了透明的生态种植袋，棚顶布置了特殊控温材料制成的滤光网布，为金线莲遮风挡雨。智能喷灌系统随时待命，气温超标时，温控系统自动启动，管道喷出水雾，洒落在种植袋上。

　　套袋种植的优势很实在：隔绝病虫害，无须喷洒农药，确保无农药残留和重金属污染。同时，种植袋内的金线莲与土壤微生物形成了完整的共生微生态系统，能保障足够的生长周期，积累更多的金线莲苷和黄酮。此外，这一方式还大幅减少了除草、浇水等田间管理用工，有效降低了人工成本。

　　品种培育为规模化种植提供了保障。剑兰生物建有金线莲种质资源圃，栽培品种超过30个，通过杂交选育，筛选出“金兰1号”“Jianlan”等适合大规模种植的品种。

　　“‘金兰1号’茎粗壮、品质好、产量高，金线莲苷含量丰富，适合深加工。”陈相涛说，“Jianlan”的茎秆脆嫩、纤维少、汁液丰富，很适合鲜食，“直接榨汁、拌沙拉或配酸奶都很美味。”

产业与生计的连接

　　生产车间里，工人将金线莲调味茶的原料放在机器上，设好参数，启动按钮。

　　一只只茶杯从流水线下来，表面看似和普通一次性纸杯没什么区别，但杯底藏着乾坤——金线莲茶。只要打开外包装，冲入开水，一杯香气四溢的调味茶饮就制成了。

　　过去，金线莲主要以鲜草、干品的形态出现在市场上，陈相涛借鉴茶叶制作工艺，开发出杯茶、袋装茶，在深加工领域不断探索，逐渐打开市场。

　　金线莲全株可入药，产业潜力很大，但多年来“无标可依”，只能作为农副产品销售。2024年，浙江省地方标准《食品安全地方标准 金线莲》出台，金线莲进入食品领域，精深加工有了行业标准。去年12月，浙江省药监局发布金线莲中药材标准和饮片炮制规范，金线莲有了“药用身份证”，打开了产业发展的天花板。

　　政策东风下，剑兰公司与浙江农林大学等院校展开产学研合作，落地省级农技推广平台、市级博士创新站，随着科研力度加大，多款精深加工产品相继开发面市。

　　如今，产品线从种苗、鲜品、干品等初级产品向茶品、破壁超微粉等深加工产品拓展，企业还计划与专业机构合作，研发饮料、药膳等大众消费品，让金线莲走入寻常百姓家。

　　精深加工拉高了附加值。陈相涛告诉记者，1公斤金线莲鲜叶原料售价400元，而经过深加工的破壁超微粉，单盒45克售价就达到了880元。

　　数字背后，是一条正在成型的产业链。企业推行“套袋种植认领模式”，将培育好的金线莲苗移栽至周边山林，交由村民日常管护，成熟后统一回收。农户以20元每袋的价格认领种植袋，半年后企业以24元回收，每管护一袋，就能净挣4元。

　　彭建明最近正忙着规整林下土地，他领取了1万袋金线莲苗，准备在金包山村的4亩林地下种植，“养护方式简单，不需要浇水、拔草、施肥，老人也能轻松上手。”去年，金线莲产业已经带动周边50余户农户就地就业，稳定增收200多万元。

　　金线莲的故事，是本草的现代化，也是山区产业的工业化历程。以技术为根，以标准为骨，以惠农为本，这幅深山里的致富长卷，才刚刚起笔。

一株本草的现代化之旅

　　一株生长在深山的金线莲，如今借助产业化浪潮，完成了从野生珍草到富民产业的蜕变。景宁金线莲的产业化征途，破解了传统中药材发展瓶颈，绘出一条“科技赋能、产业发展、惠及农民”的乡村振兴新路径。

　　科技，是中药材产业化的基础。过去，金线莲繁育困难、生长缓慢，长期处于零散种植、粗放发展状态，难以形成规模效应。企业借助院校和科研单位攻克繁育难题，不断选育优良品种，实现规模化培育，植物工厂与数字化大棚的应用，更让产量与效率实现跃升，为产业发展打下根基。

　　标准引领，是中药材可持续发展的支撑。长期以来，金线莲“无标可依”，只能作为农副产品低价销售，产业潜力难以释放。随着地方标准的出台，金线莲正式拥有了药用与食用“身份证”，打破了产业发展的制度壁垒，也拓宽了其应用范围。

　　有了标准，创新才有方向。精深加工技术让金线莲从初级的鲜草、干品，拓展至破壁超微粉、杯茶等高附加值产品。但产业发展远不止于此，唯有持续研发更多契合大众消费需求的产品，让中药材以新的姿态融入日常生活，才能真正释放其市场潜力。

　　产业的发展，最终要惠及土地上的人。金线莲的林下仿野生种植已成为农民增收的重要支柱，当地推行的金线莲套袋种植认领模式，简化管护流程，让留守老人也能轻松参与，实现“家门口就业、低成本增收”，让产业发展成果回馈乡村。

编辑 胡浩媚 责编 麻凯程 审核 刘奇