卖爆了！缙云大源馒头与青田石雕推出“联名款”，成为浙BA“网红”

2月1日傍晚，丽水体育中心体育场浙BA总决赛门口，缙云南乡馒头摊位人头攒动。来自缙云的非遗大源南乡馒头与青田石雕推出“联名款”——手艺人们用石雕印章为馒头印上“浙BA”“杭丽一家亲”“活力丽水”“江南秘境”等字样，短短几个小时销售额破万元，火爆全场。

年味将近，承载千年民俗记忆的大源馒头，亮相浙BA丽水VS杭州主场赛事，被制成礼盒赠予球员、教练，也吸引了活力四射的杭州、丽水啦啦队员们，以“舌尖上的非遗”致敬运动精神。

作为缙云非遗技艺的代表，大源馒头的制作遵循千年传统工艺，以大米熬粥为基，按祖传比例加入老面“酵娘”与酒曲，经两三天自然发酵出微酸香气，再取发酵水揉面，一夜发酵后塑形，经二次发酵蒸熟，蒸熟后麦香扑鼻、弹性十足、嚼之香甜。每一个馒头，都凝聚着“老面发酵”的智慧与“手工揉制”的温度，延续着腊月二十五“馒头日”的民俗传统，蕴藏着宋代胡则先贤“丹心守清白”的历史故事，也承载着大源人对美好生活的期许。

赛事现场，“‘蒸’馒头也‘争’口气”等标语，饱含对球员的鼓励和期许，吸引游客打卡拍照。印字款馒头成为热销品，有些款式甚至一“馒”难求。最多时，四五十人在摊位前排队，等待为馒头点上心仪的红印章。“馒头很常见，在馒头上印字还是第一次，寓意很美好。吃下这个‘丽水必胜’的馒头，更有干劲为比赛加油了！”来自青田的余女士说。