庆元香菇、洞头羊栖菜、三门青蟹……细数浙江山区海岛县土特产里的“第一”

庆元香菇：

味道鲜美，中国食用菌第一品牌

庆元香菇。

庆元是著名的香菇之乡，“庆元香菇”连续多年蝉联中国食用菌第一品牌。味道鲜美、营养丰富的庆元香菇素有“山珍”之称，其朵形圆整、厚薄适中、纹理自然、组织致密，香气浓郁而带着原生野味。

通过构建菌棒生产、菌菇种植、加工销售为一体的产业链，庆元把一朵小香菇做成了全产业链产值超50亿元的致富菇。庆元最著名的“香菇宴”中，富甲一方、菇香引凤、百菇争艳、凤舞神菇等一道道硬菜，全是以各种菌类为主料精心烹制而成，色、香、味、意、形、养，一个都不落下。

洞头羊栖菜：

海中灵芝，国内最大养殖出口基地

羊栖菜是一种藻类植物，生长在低潮带岩石上或海上养殖田里，具有较高的营养保健价值。温州洞头区素有“中国羊栖菜之乡”的美誉，是我国最大的羊栖菜养殖、加工和出口基地，年产干品菜7000多吨，90%的产品出口日、韩、欧美等国家，占国内出口份额的90%以上。

羊栖菜肥厚多汁、营养丰富，既是食品又是中药材。据《本草纲目》记载，羊栖菜具有补血、降压等功效，有“海中灵芝”的美誉。据现代科学检测，羊栖菜含有人体所需的18种重要氨基酸、14种重要微量元素，膳食纤维含量居所有陆海生植物之首。羊栖菜与虾米、香菜凉拌，是最普遍的吃法，还有羊栖菜炖排骨、羊栖菜药膳鱼、羊栖菜烙饼、羊栖菜水晶饺、羊栖菜沙拉等，制作简单又美味。

磐安“磐五味”：

浙贝母产销量全国占比90%以上

浙贝母种植基地。图源潮新闻

身处大山的磐安县是“中国药材之乡”，也是浙江省最大的中药材主产区和最主要的中药材集散地。传统“浙八味”中，磐安盛产白术、元胡、浙贝母、玄参、白芍五味药材，俗称“磐五味”。

磐安中药材发展源远流长，据史料记载，磐安从唐朝天祐年间开始种植元胡，迄今已有1100年的历史；宋元时期，白术、玉竹、淡竹等中药材被列为“贡品”。磐安境内的玉山古茶场，始建于宋代，是最早的官方中药材交易场所，现存的清代“奉谕禁白术洋价称头碑”，是国内发现最早的关于规范中药材市场交易的实物实证。

如今，“磐五味”依托强大的产业基础，将其浙贝母品类的产销量做到全国占比90%以上，白术产销量也在全国30%上下。目前，“磐五味”中药材销售产值占全国中药材的一半以上。

仙居杨梅：

果大汁多，面积、产量、产后商品化处理能力均居全国之首

仙居杨梅。图源仙居发布

仙居县有悠久的杨梅栽培历史，多年来通过实施“万亩杨梅上高山”“杨梅梯度栽培”等重点工程建设，全县杨梅种植面积迅速扩大，杨梅面积、产量、产后商品化处理能力均居全国之首，被誉为“中国杨梅第一县”。全县杨梅种植面积14.7万亩，全产业链产值达45亿元，品牌价值30余亿元，在杨梅品类中排名全国第一。

仙居杨梅“东魁”品种果实大、圆球形、紫红色，肉柱略尖，汁多味浓，甜酸适口；“荸荠种”品种果实中等、圆球形、紫黑色，肉柱圆钝，汁多味甜。2020年4月30日，农业农村部批准对“仙居杨梅”实施农产品地理标志登记保护。通过打造“神仙大农”区域公用品牌，仙居推出杨梅汁、杨梅曲奇、杨梅酥等21款杨梅深加工产品，引领杨梅全产业链快速发展。 

三门青蟹：

“落户”沙漠盐碱地受欢迎

三门青蟹。图源潮新闻

三门县青蟹养殖面积超9万亩，素有“中国青蟹之乡”的美誉。在三门，销售青蟹的网店有200多家、微店有500多家，年销售额超亿元。

三门青蟹“青背、黄肚、金爪、绯钳”，肉质丰满结实、水分含量低、蛋白含量高，味美鲜甜、口感好。日前，新疆阿拉尔市新开岭镇的标准化养殖塘内迎来首次规模化丰收，十吨三门青蟹“爬”出沙漠，奔向了周边地区的餐桌。三门青蟹在沙漠盐碱地的成功养殖，进一步提升了它的品牌辨识度。

淳安千岛湖鱼：

首家经国家权威认证的有机鱼

千岛湖鱼。图源潮新闻

千岛湖鱼地处大水库中，是全国首家通过国家环保总局有机食品发展中心认证的有机鱼。千岛湖也是全国第一个有机鱼养殖基地。

千岛湖水质为国家一级水体，湖中有丰富的外源性物质和营养盐类，有浮游植物7个门100属，浮游动物27种，鱼类102种。除了常做大鱼头的鲢鳙鱼，还有中华鲟鱼、野生甲版鱼、泥鳅、鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄刺鱼 、黑鱼、鳜鱼、鳊鱼、白花鱼等野生鱼品种。“淳”牌有机鱼品质纯正、味道鲜美、无泥腥味，富含17种氨基酸，具有降低胆固醇、增进智力、养胃益气之功效。