温差超6℃，看青田田鱼如何“暖”过冬→
气温渐凉
昼夜温差稳稳超6℃
青田的田鱼宝宝们
如何安稳过冬？
当地农人早已备下了
一套“越冬秘籍”
只为守护这份千年传承的生机
一起来看看吧~
“山区稻田本身水浅，入冬后昼夜温差能达6至8℃，鱼的抗病性会随水温下降减弱，11月中旬开始就得及时动手管护。”在仁庄镇冯垟村愚公生态农场，“大国农匠”、农场负责人徐冠洪蹲在田埂边，指着满田深水介绍道，他口中的这套“越冬秘籍”，如今已是田鱼养殖户的共识与标准操作。冬管首要任务就是囤高水位，利用水体蓄冷保温特性稳定水温，像给田鱼盖了层“保暖被”，有效避免鱼群因温差大出现应激反应，大幅降低发病概率。
目前，农场已同步完成水位调整与水流管控，将进水、出水流量调至最小，保持水体平稳，减少水温波动，为田鱼营造恒温生长环境。
水位稳固后，环境整治同步推进，农户们忙着清理残留秸秆、杂草、落叶及过量浮萍，重点清除易腐烂杂物，预留充足水面空间保障阳光照射，促进低温藻类生长，通过光合作用提升水体含氧量，培育健康肥水。“瘦水清澈见底，越冬时鱼的抵抗力远不如肥水，保持水体呈现淡淡的绿色，才是水体健康状态。”徐冠洪随手拨开稻茬，水下几尾田鱼自在游动，他补充道，投喂管理也需精准把控，水温低于15℃时停止投饵，高于15℃则少量投喂，确保每条鱼仅摄入少量饵料，避免低温下消化负担过重引发不适。
这些源自实践的生态经验，是稻鱼共生系统中物质循环、能量流动的关键一环。作为稻鱼种养带头人，徐冠洪通过多种方式为全县养殖户答疑解惑，还分享了将苦楝树叶捣碎撒田、松树枝入田防虫等管护技巧，助力青田田鱼鱼苗鱼种安全越冬。从“个人匠心”到“集体行动”，背后是青田对稻鱼共生系统这一全球重要农业文化遗产的珍视与守护。
此外，冬季农闲，正是完善田间基础设施的黄金时期。修复破损的防护网、为渗漏的田埂补装围膜……一系列标准化维护工作正在全县各稻鱼共生重点产区同步推进。这为来年开春的鱼苗投放和新一轮的稻鱼共生种养，打下了坚实的基础。
田鱼在冬日暖阳下安然游弋的背后，是青田对农遗价值的深刻认知、对保护路径的积极探索和对传承未来的坚定决心。今年6月，《丽水市青田稻鱼共生系统保护发展条例》正式施行，标志着青田稻鱼共生系统有了专属法律保护，实现了从“经验传承”到“法治护航”的历史性跨越，青田正以实际行动回答着“如何让农业文化遗产活起来”的时代命题。这份流淌在田间的古老智慧，在实践中焕发勃勃生机。
来源：青田发布 编辑 马丽飞 责编 麻凯程 审核 刘奇