乡镇聚焦｜ 遂昌新路湾： “土专家”带动香榧产业规模化

源新闻 记者 麻东君 通讯员 潘雨妍 黄巧艳

　　初冬时节，遂昌县新路湾镇官溪村的山林间，一串串饱满的香榧果挂满枝头，空气中弥漫着坚果特有的馥郁香气。71岁的潘寿松正在自家农场里翻晒着刚清洗完毕的香榧，他弯着腰，用布满老茧的双手摩挲金黄的果实，仔细检查每一颗香榧的清洁程度。“这是我种香榧的第25个年头，每一道工序都不能含糊。”老人的话语里，满是对这份事业的执着。

晾晒香榧

　　香榧从育苗到结果需历经10余年，而加工环节更是考验功力。“香榧不能晒得太干，太湿又无法炒制，这个火候和湿度的把控全靠经验积累。”潘寿松介绍，从采摘后的堆沤、清洗，到晾晒、炒制，五道核心工序，他始终亲力亲为，严格把关。“做香榧要讲信誉，不好的果子绝不能进包装。” 这份对品质的执拗坚守，让潘寿松的香榧在市场上口碑相传，多年来一直供不应求。

　　今年，潘寿松家庭农场的50亩香榧林喜获丰收，已收获成品香榧约2000公斤，而且其中一半还尚未完全进入丰产期。“按每公斤120元的市场价算，能有20多万元收入，对咱农村人来说，这可是实实在在的‘金果子’。”算起丰收账，潘寿松脸上洋溢着满足的笑容。这沉甸甸的收获，既是对他25年辛勤付出的回报，更成为周边农户致富路上的“活样板”。

　　在新路湾镇党委政府的支持下，潘寿松主动将自家农场打造成香榧种植加工实践基地，毫无保留地向周边农户传授技术。“潘师傅的经验都是干货，跟着他学少走很多弯路。”来自社杨村的种植户傅红云一边在基地清洗自家的香榧，一边向潘寿松请教炒制技巧。像她这样每天前来“取经”的农户络绎不绝，潘寿松总是热情接待，把堆沤时间控制、晾晒湿度标准、炒制火候把控等“独门秘籍”倾囊相授。

　　“一个人富不算富，大家富才是真富。”潘寿松的初心，与镇党委政府的产业发展思路不谋而合。近年来，新路湾镇以党建为引领，充分挖掘本土“土专家”“田秀才”的技术优势，通过政策扶持、技术培训、搭建交流平台等方式，推动香榧产业规模化发展，形成了“支部引领、党员带头、群众参与”的良好局面。

　　在潘寿松的示范带动下，越来越多农户加入香榧种植行列。目前，全镇已有10余户农户投身香榧产业，种植面积达200余亩，其中50余亩已进入投产期。“以前不懂技术不敢种，现在有政策支持，还有潘师傅手把手指导，我们种得放心。”新加入的种植户李建军说，他的15亩香榧林明年即将投产，现在已经开始跟着潘寿松学习加工技术。

　　“我们把组织优势转化为产业发展优势，让‘田秀才’变身致富带头人，带动群众抱团发展。”新路湾镇镇长吴炜堃介绍，镇里不仅为种植户提供种苗补贴、技术培训等支持，还积极搭建产销对接平台。下一步，将探索“村播带货+共富市集”模式，拓宽香榧销售渠道，进一步激活产业活力。

　　漫步在官溪村的香榧林里，沉甸甸的果实挂满枝头，承载着农户们的致富希望。从潘寿松一个人的坚守，到一群人的抱团发展，新路湾镇的香榧产业正成为强村富民的特色支柱。一颗颗小小的香榧果，在党建引领下，在能人的带动下，正结出累累共富果，为乡村振兴注入源源不断的动力。

编辑 徐刘杰 责编 麻凯程 审核 刘奇