丽水日报刊发｜庆元竹口：小菌菇撑起“致富伞”

　　竹口镇老蔡家庭农场以精准的规划形成了四季不间断的生产格局，保证了新鲜菌菇持续供应市场，还创新构建了“农业废弃物—菌菇生产—有机肥—农作物”绿色循环体系，将农业生产废弃物转化为菌棒原料，形成完整的生态循环产业链。

　　在庆元县竹口镇老蔡家庭农场的食用菌大棚内，柔和的补光灯下，一排排菌棒整齐排列。工人们身着工作服，手持工具，穿梭其中，他们时而仔细检查菌菇生长状态，时而为菌棒补充水分，一派热火朝天的繁忙景象。香菇、木耳、黄金菇等各类菌菇在精心管护下茁壮成长。一年四季，这里都在上演不同的丰收场景，成为当地特色农业发展的生动缩影。

　　老蔡家庭农场深谙科学规划生产时序的重要性。每年3月，当春日的暖阳洒向大地，农场便开始紧锣密鼓地培育香菇菌棒，一整个培育季下来，能产出20万段优质香菇菌棒。到了8月，暑气正盛，木耳菌棒培育工作接棒展开，15万段木耳菌棒在8—9月间培育完成。而在寒冷的12月至次年3月，市场畅销的黄金菇培育工作拉开帷幕。如此精准的规划，让农场形成了四季不间断的生产格局，保证了新鲜菌菇持续供应市场。

　　农场最亮眼的成就，当属创新构建的“农业废弃物—菌菇生产—有机肥—农作物”绿色循环体系。农场的原料处理车间里，堆满了从周边农户处收购来的木材边角料、废弃菌棒、秸秆、木屑等农业生产废弃物。技术人员会根据不同菌菇生长需求，将这些废弃物进行科学配比，经过粉碎、发酵、灭菌等一系列复杂工序后，转化为营养丰富、质量上乘的菌棒原料。这一举措不仅有效解决了困扰当地许久的农业面源污染问题，还让农场的生产成本大幅降低了30%左右。而出菇后的菌渣也没有被浪费，它们被送往有机肥加工车间，经过再次发酵、加工，摇身一变成为肥沃的有机肥，重新回归农田，滋养农作物生长，真正实现了从“废弃物”到“资源”的绿色蜕变，形成了完整的生态循环产业链。

　　“在这里干活，一天能挣100多元，还不耽误照顾家里。”正在大棚里采摘香菇的王大姐脸上洋溢着幸福的笑容。王大姐是当地村民，过去只能靠打零工维持生计，收入不稳定。老蔡家庭农场成立后，她成为了农场的固定员工，不仅每月有稳定收入，还能在工作之余接送孩子上下学、照顾家中老人。像王大姐这样的员工，农场常年聘用40名，让村民在家门口就能获得稳定收入。此外，农场还充分发挥示范带动作用，带动周边20多户农户发展菌菇种植。农场免费为农户提供优质菌种和专业技术指导，定期组织技术培训，手把手教农户种植技巧。收获季节，农场还会统一收购农户种植的菌菇，帮助他们销售，解决了农户的后顾之忧。

　　竹口镇综合服务中心相关负责人对老蔡家庭农场赞不绝口：“老蔡家庭农场成功探索出了一条生态循环农业发展的新路子，为当地乡村振兴提供了可复制、可推广的经验，小菌菇真正成为了带动群众增收、促进乡村振兴的‘致富菇’。”据悉，下一步，竹口镇将加大对农场的扶持力度，在资金、政策等方面给予倾斜，帮助农场扩大生产规模、引进先进设备、打造特色品牌，让更多的农户通过菌菇产业走上致富路，让竹口镇的菌菇产业成为乡村振兴道路上的亮丽名片。