源视界|别让“0元购”透支行业未来

源新闻 文 孔德淇

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  日前,外卖平台的补贴大战引发抢购热潮。消费者抢券“0元购”下单不亦乐乎,骑手单日收入突破千元的消息刷屏网络;商家忙到提前闭店仍难招架……看似多方共赢的“盛宴”,暗藏诸多隐忧。消费者眼中的“福利”,实则是品质打折的伏笔。一杯奶茶从15元跌至0元,一份快餐从20元砍至3元,脱离成本的定价必然倒逼商家压缩食材标准、简化制作流程。当“低价”成为消费惯性,合理定价反而被质疑“溢价”,最终只会陷入“低质换低价”的恶性循环。

  商家被订单暴增裹挟,人力、食材、包装成本随订单量翻倍,扣除平台抽成后利润所剩无几。为赶进度只能牺牲品质,差评随之而来,中小商家在资本主导的游戏中,沦为被动承接流量的工具。

  骑手单日千元收入的背后,是健康与安全的透支。连续16小时奔波、闯红灯逆行、时刻担心超时差评,这样的“高收入”显然不可持续。补贴越高的单子,往往距离越远、时间越紧,稍有差池便可能白干,这也违背劳动保障的基本准则。

  这场用资本堆砌的虚假繁荣,让价格信号彻底失真。所谓“共赢”,不过是产业链各方暂时承压的幻象。当价格战的硝烟散去,留下的可能是利润缩水的商家、透支体力的骑手、被扭曲的消费预期,最终透支整个行业的健康生态。

  事实上,外卖平台的补贴大战,并非新鲜事。从网约车到共享单车,再到社区团购,历史早已证明:依赖资本驱动的价格战,只会破坏行业生态。

  价格战让竞争偏离核心轨道。平台比拼的是补贴力度而非服务质量,难有动力优化供应链、提升配送效率、保障食品安全;商家琢磨的是如何应对低价而非提升品质;骑手关注的是抢高价单而非安全规范配送。这种舍本逐末的竞争,让行业在低水平徘徊。

  更危险的是,资本主导的价格战易形成垄断。少数平台挤垮竞争者后,必然通过提高抽成、设置壁垒弥补亏损,最终将成本转嫁给商家和消费者。届时,商家利润被压缩,消费者失去选择权,“普惠”让位于“垄断红利”。

  外卖行业的长久发展,必须跳出“价格战”,转向“价值战”。平台要从“流量思维”转向“生态思维”,把补贴资金投入技术研发。比如,用智能调度减少骑手空驶,用合理抽成保障商家利润,用严格品控守护食品安全等。平台的竞争力终究体现在服务质量上,可持续的盈利模式才是根本。

  商家需坚守品质底线,拒绝被短期流量裹挟。理性承接订单,不因“冲量”牺牲食品安全与服务,要明白留住消费者的是长期品质,绝不是一时低价。

  消费者也应摒弃“唯低价论”,多一份对商家成本的理解、对骑手劳动的尊重,避免过度追求“0元购”造成的资源浪费。监管部门要遏制资本无序扩张,完善法规明确平台责任,遏制不正当竞争,保障各方权益,让竞争回归公平有序。

  外卖连接千万民生,承载万千生计。少些“0元购”的喧嚣,多些“质价相符”的实在,才能构建多方共赢的生态,让外卖行业真正行稳致远。

 

编辑 李爱伟 责编 汤颖 审核 刘奇

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