一天卖出三四百斤！龙泉这位老板卖“疯”了

马口鱼是一种

富含优质蛋白的淡水经济鱼种

其蛋白质含量高达48%

且具有完全无肌间刺的独特优势

加之细嫩爽滑的绝佳口感

使其成为水产消费市场的新宠

当下正值马口鱼丰收季

龙泉这里一天卖出三四百斤

还供不应求

一起来看看

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　　清晨时分，记者来到查田镇查三村龙泉市源清家庭农场的马口鱼养殖基地，看见农场技术负责人王小青正在和工人收网捞鱼。据了解，这些鱼将送往龙泉和庆元的水产交易市场，最近几天日销量三四百斤，养殖场处于供不应求的状态。

　　王小青投身养殖业已有10个年头。起初，他专注于石斑鱼养殖，然而市场的“寒冬” ，让他的养殖事业遭遇困境。一次偶然的机会，他远赴湖北考察，敏锐地发现了马口鱼在市场上供不应求的商机。次年，他用6万余元在查三村租下80多亩闲置土地，并投入500多万元建设了3个鱼塘。 

　　“我们大胆尝试自主人工繁育，没想到首年便大获成功。”王小青兴奋地说。与同行亩产约800斤相比，他们的产量优势显著。2023年，养殖基地亩产已达1000斤左右；2024年，经过不断实验改进，亩产更是飙升至3500到4000斤，且当年就实现了可观效益，此时养殖基地培育的鱼苗数已高达5000万尾。

源清家庭农场的马口鱼

之所以能实现高产优质

既得益于

龙泉优质的水质

也离不开养殖场

一套成熟完善的养殖技术体系

　　“我们养殖场不仅采用中药进行仿生态养殖，还创新性地结合数字化水质监测、原生菌生态调控等先进手段，对养殖全过程进行严密监控。”王小青透露，在这套体系中，一旦水中氧气含量不足，自动增氧机便会立即启动；水质、含氧量、PH值等关键指标均通过数字化手段进行实时监测和精准调控，确保养殖环境始终处于最佳状态。“我们自行培育芽孢杆菌、枯草杆菌等菌类，通过仿自然的方式改善水质，全程不使用药物干预，而是采用天然、原生态的物质进行调节，根据实际需要补充相应的菌类。”

　　随着养殖规模不断扩大，现有鱼塘已难以满足需求。为此，王小青与几位农场负责人携手，在查田镇万山村流转了10多亩土地，着手建设高标准鱼池，专门用于培育鱼苗。“如今，我们已拥有稳定的客户群体，产品远销温州、宁波、青田等地。”王小青表示，鉴于今年鱼苗供应紧张，他们计划在该领域再投资300万元，全面推行高密度养殖模式。

　　此外，源清家庭农场还积极探索“农场+农户”的合作模式，免费为农户提供鱼苗、饲料和养殖技术指导，并通过订单方式带动周边村民共同致富。

　　王小青说：“我们会定期为农户巡塘，协助他们捞鱼、检查鱼病，并制定了一套规范的处理流程。农户无需预先支付任何费用，可先到我们这里领取鱼苗和饲料，待鱼养成后，我们会全额收购。目前，我们的技术刚成熟，暂不适合大面积推广。我们首先要确保农户能够盈利，待技术进一步成熟后，会尽量扩大规模，带动更多村民参与养殖，共同走上致富之路。”

先富不忘带后富

为王小青和他的养殖事业点赞

来源：龙泉发布 编辑 李建波 责编 汤颖 审核 刘奇