青田腊口：烟火气“点亮” 乡村夜经济

　　“老板，来份冷面，微辣”“我要铁板炒饭，加香肠”……7月31日傍晚，在青田县腊口镇，随着街边路灯次第亮起，集市广场附近的夜市渐渐热闹起来，小吃摊位前香气弥漫，烤串的焦香、麻辣烫的浓郁、卤菜的醇厚交织在一起，引得“吃货们”围坐畅谈，欢声笑语，共同织就了一幅充满活力的小镇夜经济画卷。

　　“下班后和朋友一起来这里，一边聊天一边撸串，特别过瘾。”在附近爱玛车业科技有限公司工作的徐伟晓笑着说，衢州鸭头、淮南牛肉汤、重庆小面、东北饺子等天南地北的美食都能吃到，这里已成了他们夜晚最爱的去处。“不少章村乡、舒桥乡的朋友，晚上也会慕名前来。”

　　景程烤吧大排档老板娘杜回丽是夜市最早一批从业者之一，她也见证了腊口夜经济从兴起到繁荣。杜回丽是青田祯埠镇人，2019年嫁到腊口镇，从街边烧烤摊起步，经过五六年的用心经营，如今将产业做大成占据4间临街门面的大排档，2024年营业额突破100万元。

　　“刚来时，街上店铺屈指可数，一到晚上就非常冷清。”杜回丽说，随着爱玛科技等大企业到来，周边工程项目一个接一个，镇上的人越来越多，晚上越来越热闹，生意也越做越红火。

　　夜经济的蓬勃发展，与小镇持续增长的人口息息相关。近年来，随着大搬快聚安置点、虞宅、高坟岗留地的不断开发，以及爱玛科技、欣宏源饲料加工等重点项目的相继落地，腊口镇域人口呈持续流入状态。“目前全镇常住人口已有2.3万人，预计到2027年可达3.3万人。”腊口镇政府常务副镇长应鼎良介绍。

　　目前，全镇在册市场主体中，仅餐饮住宿类就有174户。古茗、老艺人、蜜雪冰城、桥头排骨等知名连锁品牌也先后入驻，进一步丰富了镇区商业业态。如今，腊口镇已从原先连宵夜都无处可买的小镇，变成了烟火气十足的“小城市”。

　　“生意不错，一天能卖三四百杯奶茶。”古茗腊口店的负责人叶金笑着说。良好的发展前景，也让叶金等众多商家信心十足。前不久，叶金再次追加7.5万元投资，购买了一台进口全自动咖啡机，丰富了店里售卖饮品种类。

图片来源 青田发布

　　这份烟火气升腾背后，是当地政府部门的用心守护。入夏以来，腊口镇及辖区各部门紧盯食品安全、燃气使用、治安巡逻和卫生保障等关键环节。常态化开展安全宣传、检查，并组织各类培训活动，提升商户的经营水平和服务质量。同时，镇政府还积极协调解决商户在经营过程中遇到的实际困难，制定了详细的管理制度，明确了摊位摆放、卫生清洁、噪音控制等具体要求，配套完善基础设施，增设公共就餐区、分类垃圾桶及移动公厕，延长景观灯光夜间亮化时间，确保夜间经济安全有序发展。

　　如何让这份烟火气更持久、更壮大，腊口镇也有明确的思路和规划。应鼎良介绍，利用金水湾、翡丽云庭等新建商住小区沿街商铺，规划打造特色步行街区，设计特色建筑立面及灯光装饰，重点引入本地传统小吃、瓯江流域风味餐饮及连锁品牌旗舰店，如海鲜、小龙虾、烧烤等主题店铺，通过抖音、小红书等流量平台以直播打卡等形式开展线上营销活动。适时打造主题夜市品牌，结合青田的华侨文化特色，策划“侨乡风味美食节”“瓯江星光市集”等月度主题活动等。

　　如今，腊口镇兴盛夜经济，已成了周边乡镇夜生活里一块亮眼的招牌。夏日的夜晚，这里浸着烟火的暖、透着生活的甜，满是让人留恋的滋味。

编辑 胡浩媚 责编 麻凯程 审核 刘奇