#1 美国海归回家乡创业

毛克非是高三下学期移民到美国，用他自己的话来说，他算是新华侨。

2018年，本科毕业的毛克非回到北京。“我之所以选择回国，是因为我觉得我的根在这里，我的家在中国。”毛克非说，在美国待了5年，他还是觉得故土最让他亲近。

回国一年后，他决定回到丽水。2020年，他自主创立了绿季酒店品牌，在彩虹城拥有了第一家100间客房的商务酒店。

#2 “跨专业”开酒店

“其实我自己本身学的是亚洲研究专业，现在算是跨专业了。”毛克非说。

但是据毛克非说，他一直都觉得酒店经营是一个朝阳行业。所以当他知道父亲有一些空置的物业时，他的第一个想法就是开酒店。

2022年，毛克非的酒店版图“扩张”了。他在城西开了第二家绿季酒店。

与之前不同的是，这一家以四星级为标准，除了拥有健身房、无边泳池、电竞房之外，还多了一家对社会开放的私厨“绿季禧宴”。

#3 后厨平均不到30岁

很难想象绿季禧宴的厨房里，是一群小伙子在掌勺，甚至连厨师长都才29岁。可是毛克非却说，这是他故意而为之。

“我的酒店装饰是非常大胆有新意的，用了大家都觉得很俗的红绿配色，所以我希望这家私厨也是‘新’的。”毛克非说。

所以他一直鼓励自己的厨师团队，要大胆地尝试用不同的食材，创新出不一样的菜品。

他最爱的一道菜是美国旧金山渔人码头的奶油蛤蜊汤，为了让更多人品尝到，他就让厨师长复刻出来了。

“我可以说，在我一遍遍尝过改良后，这道奶油蛤蜊汤的味道，我的厨师长已经能做得和我在美国喝到的不相上下了。”毛克非有点小骄傲地说。