价格降了！丽水人爱吃

2月14日中午，市区府前农贸市场内一派热闹的交易景象，各个摊位上的菜品摆得满满当当，不少市民穿梭其间，在摊位上挑选心仪的菜品。在一个蔬菜摊位前，记者发现了冬笋和春笋的身影。“冬笋12.5元/斤，雷笋12元/斤，都很嫩，买回去炒菜、煲汤都好吃。”蔬菜摊摊主刘丽叙热情地招呼着。

记者了解到，前段时间天气寒冷，受此影响冬笋价格有小幅波动。但总得来说，相比春节之前，身价“金贵”的情况，冬笋价格回落不少。

“春节期间，冬笋价格普遍在20元左右一斤。”蔬菜摊摊主刘丽叙说。她预测，接下来天气越来越暖和，冬笋的价格还会进一步下跌。

市民张女士挑选了两根冬笋，打算做一道雪菜冬笋肉丝，“用猪油炒一炒，味道特别鲜美，我们家里人都很爱吃。”

与此同时，最近买雷笋的市民多了起来。蔬菜摊摊主告诉记者，这两天，市场上雷笋的价格已经回落了。再过一段时间，随着本地春笋上市，价格还将下跌，预计会降到7元/斤。

随后，记者又走访了市区中东路一家大型超市，在生鲜区，记者看到雷笋的价格是11.9元/斤，冬笋的价格为13.9元/斤。“和春节期间相比，价格将近下跌了一半，真是便宜多了。”市民刘先生告诉记者，冬笋切片烫火锅是他们一家的最爱，趁着冬笋价格下跌，他赶紧来超市囤上一些。

据了解，眼下正是冬春笋的交替期，冬笋的供应量通常会随着气温的回升逐渐减少，而春笋市场供应量会逐渐增多，爱吃冬笋的市民要抓紧了。

此外，在走访过程中，记者注意到，香椿、豌豆苗、水芹菜、马兰头等当季蔬菜已经涌上市场，为市民的餐桌添上一抹愈发浓厚的春日气息。