深读丽水丨偏远乡镇的振兴思维

　　隐匿于崇山峻岭之中的青田季宅乡，自然风光旖旎，保留着传统山乡的气韵，却曾因环境闭塞一度陷入发展滞后、人口外流的困境。

　　从日渐凋敝到欣欣向荣，季宅的复兴是一场政府、村民和社会力量三方协作，重新寻回乡村土价值的系统工程。

　　“哞……”一走进季宅乡皇山村的瑞乐牧场，就能听见此起彼伏的牛啼声。宽敞的牛棚内，一排排现代化钢架结构的牛舍整齐排列，一群膘肥体壮的牛儿正在尽情享受“午餐”。

　　“牧场里养着350多头牛，大多是来自瑞士的西门塔尔牛和来自新西兰的安格斯牛。”牧场负责人叶欣瑞告诉记者，2021年，瑞乐牧场扩建项目成为全县首个“强村富民”生态产品价值实现资金试点项目，牧场与季宅乡强村公司合作共建，采用现代化养殖模式，养殖区内各类配套设施一应俱全，“牛舍配备了智能清粪系统，棚内安装了温湿度传感器，当温度高于28摄氏度或者氨气达到一定浓度时，排风扇就会自动开启。此外，牛栏安装了不少摄像头，方便随时检查牛的状态。”

　　2015年大学毕业的叶欣瑞放弃专业对口的工作，决定回到家乡接棒父亲的养牛事业。“和普通的黄牛相比，进口的西门塔尔牛生长速度快、出栏周期短，牛肉中的蛋白质和氨基酸含量更高，且肉质更细腻、奶香浓郁，经济效益也更好。”叶欣瑞深知普通黄牛难以满足市场需求，唯有引入更加优质的品种牛，才能改善牧场的经营状况。

　　于是，他决定“搏一搏”。2016年，第一批30头西门塔尔牛和利木赞牛经天津抵达青田。30多个小时的长途运输，使不少牛产生了应激反应，出现水土不服的情况，接下来的2年间，这批牛陆续死亡。

　　积累了经验教训的叶欣瑞，转而从距离更近的河南、安徽等地购买了60多头牛，“虽然运输时间减少了十多个小时，但由于出现疫病，最终还是有16头牛没能活下来。这时我们才意识到，这批牛没有打疫苗。”

　　尽管损失惨重，但叶欣瑞坦陈，“这都是投身产业该交的‘学费’，书本上学不到的。”此后，第三批引入的99头牛，实现了百分之百的成活率。

　　为了减少长时间运输造成牛的应激死亡，叶欣瑞又学习攻克了人工授精冷配技术，成为全市首个掌握这一技术的养殖户，“这意味着我们可以自主繁育西门塔尔、安格斯这些国外的品种牛，极大改善了我们牧场的肉源品质。”

　　养殖规模扩大了，后勤保障又成了一大难题。一只成年牛每天需要吃至少15公斤饲料，为了解决牛的“吃饭”问题，叶欣瑞赴云南引进了皇竹草作为饲料，并在村里流转了100亩荒地种植，“一亩地可以种10吨皇竹草，供2.5头牛吃一整年，牛的粮食问题终于解决了。”

　　随着牧场养殖走向正轨，叶欣瑞开始想着回馈家乡。自2021年起，牧场向村民传授养牛技术，并启动“牛犊代养+牧场包销”的认养一头牛计划。肉牛养殖产业带动皇山村村民就近就业80余人，为村集体增收20余万元。

　　与此同时，牧场还在不断改造升级。在皇山村的建设工地上，一座高2层、面积达2000平方米的厂房外立面已基本完工，工人们正在抓紧建设内部设施，“二期工程预计明年4月竣工，6月投入使用，届时牛的存栏数将增加到600头，牛肉的年销售额预计能突破1000万元。”叶欣瑞说。

　　在季宅乡华坦村的热带水果基地，一个个温室大棚整齐排布，棚里的支架上攀爬着类似仙人掌的植物，红彤彤的火龙果挂在枝干上，浑圆饱满。基地负责人刘银雄拿着剪刀，利落地采收成熟的果实。

　　“我种了4个品种的火龙果，从6月一直采摘到年底，这是最后一批。”刘银雄告诉记者，往年火龙果只能采摘四五茬，今年由于夏天温度高，火龙果长势非常好，已经采摘了六七茬。

　　而在一旁的释迦果大棚里，记者看到不少树枝上已经挂满了体型饱满、色泽翠绿的释迦果，清甜的果香扑鼻而来。“释迦果软糯、香甜，有冰淇淋的口感，很受欢迎。”刘银雄说，青田的季节温差大、日晒充足，水果的口感也因此更好，“每公斤释迦果的售价能达到40元，一上市就供不应求。”

　　“草莓、葡萄这些水果在丽水随处可见，但我一心想种别人没种过的水果。”2008年，刘银雄回到老家种水果，从火龙果起步，逐渐引进了释迦果、四季龙眼、菠萝、荔枝等十多个品种的热带作物。

　　然而，在热带地区不用怎么打理的水果，到青田却要克服各种“水土不服”。“青田和广东等地的气候、土壤截然不同，种水果需要因地制宜，一点点琢磨、积累经验。”头一年种植的火龙果，在冬天全部冻死，令刘银雄倍感挫败，“后来我了解到，适合火龙果生长的温度是25-35摄氏度，低于10摄氏度或高于40摄氏度时，果树就会停止生长甚至死亡。”为了让热带水果熬过气温较低的冬季，刘银雄建起了大棚，通过多层膜覆盖保护技术为热带水果保温，并引入自动喷淋系统，在夏天每隔20分钟自动浇一次水，给火龙果降温。

　　如今，刘银雄的华坦果蔬种植专业合作社承包了近15亩地，建起了40多个大棚，种出了十多种热带水果。

　　与此同时，陈雄康油茶种植合作社同样迎来了丰收的喜悦。

　　“今年红花油茶产量很不错，榨出了3000多公斤红花山茶油，被青田、温州等地的老客户抢购一空。”合作社的合伙人陈凤华难掩心中的喜悦。

　　青田素有“浙南油库”美称，而季宅乡有着全县最大的“浙江红花油茶”基地。2014年，陈凤华放弃了外地的生意回乡发展油茶产业，“小时候，父辈在村后山种了许多红花油茶，但遗憾的是，由于一直以来疏于管理，这些油茶树并没有产生经济效益。”

　　于是，陈凤华与陈雄康合作，将村内千亩抛荒地高效利用起来。“红花油茶花开了可以赏花，发展乡村旅游。榨出的山茶油不仅能食用，还能作为化妆品原料销售，一公斤高品质的红山茶油，能卖到300元的好价钱。”合作社开发了800亩红花油茶和400亩白花油茶，年销售额超过了100万元，山茶果成为了当地名副其实的“致富果”。

　　在距离下庄村20分钟车程的东源片区林事服务中心，一辆辆装满油茶果的运输车不断驶来，空地上堆满了圆滚滚的待处理果实，现场机器轰鸣，50多名工人在剥壳流水线上劳作，一派繁忙景象。

　　“近半个月，我们收购了150万公斤油茶果，去壳干燥根本忙不过来。”管理人员叶根勇告诉记者，服务中心致力于帮助农户解决采收茶果后加工难、运输难的问题，也为农民提供油茶、笋干等林业作物的粗加工和产品包装销售，“在这里，油茶果的分拣、清洗、烘干基本实现了自动化，我们引入了新的生产线，油茶精深加工和综合利用能力全面提升，日处理能力也超过了25吨。”叶根勇说，烘干的油茶籽会被精炼提纯成山茶油，而剩下的油茶壳也不会浪费，经过发酵后能制成肥料用于农业种植。

　　赴乡村看一场展览、来一场艺术采风、体验一门特色非遗技艺……艺术点亮乡村的“奇迹”，正在季宅乡下庄村发生。

　　走进下庄，映入眼帘的是干净整洁的乡村小道，道路两旁绿树成荫，黄墙黑瓦的农房掩映其中，古朴的墙面被描绘上了色彩斑斓的壁画，为宁静的村庄增添了几分艺术气息。

　　摄影爱好者金鑫星，正在下庄流连忘返，他手持相机，四处探寻最佳拍摄角度，定格一个个精彩瞬间，“这里非常美，到处都是拍摄素材，今天拍了很多精彩的照片，很尽兴！”

　　21岁的金鑫星是土生土长的青田人，这已经他第三次来下庄村采风。自从今年4月首次造访后，他便一发不可收地爱上了这里，“我尤其喜欢村口那片梯田，春日生机盎然、夏日郁郁葱葱、秋日麦浪翻滚、冬日银装素裹，每一季都有独特的韵味。”

　　下庄村的名气，源于其特色鲜明的自然景观——春季可赏万亩赏杜鹃、千亩红山茶花，夏季可到峡谷避暑、观奇峰瀑布，秋季可眺百亩金黄稻田，冬季则有界牌山的动人雪景，四季之美各不相同。

　　“独特的山水景观成就了‘水墨下庄’的美誉，每年前来写生创作的摄影家、画家等络绎不绝。”下庄村党支部书记陈雄康说。

　　今年4月，青田县艺术助推乡村振兴主题活动启动仪式在下庄村举行。当天，全市50多名摄影家以“山水为画”为主题开展摄影采风，用镜头捕捉下庄村的美丽瞬间。同时，现场设置了摄影作品和水墨画作品展，邀请艺术家以“水墨杜鹃”为主题进行现场创作，让到场游客和村民近距离感受到了艺术的魅力。

　　如今，投资1000万元的“花海梯田 水墨下庄”农艺旅游综合建设项目正如火如荼建设，描绘着下庄村的未来蓝图。届时，不仅村容村貌和人居环境环境得到进一步改善，村里还将建起红花油茶瞭望驿站咖啡馆、四季梯田写生摄影观光点、水墨画写生摄影观光点等场所，不断丰富乡村旅游业态。

　　在由老屋改建的水墨画研学基地里，两层楼共设有4个宽敞明亮的房间，用于接纳来此写生的师生。“研学基地的一楼将会被打造成一个充满艺术气息的温馨咖啡吧，供人们休憩交流；旁边则是水墨画艺术会客厅，用于举办展览和讲座。此外，我们还将建设2家风格独特的民宿，以满足更多艺术爱好者的住宿需求。”陈雄康说。

　　无论在城市还是乡村，艺术的介入不是表面的点缀和工具，而是生活中文化的回归、融合和生长。在这里，一座深融农业、艺术与旅游的美丽乡村，正在悄然构建。

源新闻·丽水日报 记者 刘雅倩 通讯员 邱贞玲

源新闻 编辑 陈文雪 责编 项雅银 审核 刘奇