丽水声音丨在“破”与“立”中提升核心竞争力
从“包柜台”到“开连锁”，从“夫妻店”成长为“规模店”……上世纪80年代以来，丽水商超人抱团发展、互助相连，打造出万客缘、大尔多、大旺城等一批知名商超品牌，缔造了一个横跨海内外的千亿级“超市帝国”。但在当前新形势下，传统商超式微已成为不争事实，丽水商超如何延续辉煌传奇，关键在于破局，勇于破局方能收获新生。
如“地瓜”般根深蔓延、星星点点遍及各地的丽水商超，已然连接成一个“买全国、卖全球”的链状商贸体，一头连着生产端，一头连着千家万户。目前，国内丽水籍商超门店数量、营业规模、从业者数量都远超国内头部商超巨头。可以说，丽水是名副其实的“中国超市创业之乡”，商超经济对丽水经济增长的贡献不可小觑。但近年来经济环境趋紧，行业竞争不断加剧，受电商、社区团购等新零售模式的冲击，传统商超已走到命运的“十字路口”，部分商超正面临盈利困难、被迫关停的严峻形势。而丽水商超受制于自身“低小散弱”的特点，存在联合不足、数字化改造能力不强、品牌意识不强、带动丽水产品销售不多、供应链建设滞后等问题，在门店规模、从业人员及营业额上表现出较为明显的下降趋势。
穷则变，变则通，通则久。在闭店成为商超常态时，部分超市打破传统超市业态和原有的经营逻辑选择转型，这一变化，反而促使其获得业绩增长。对于丽水商超而言，如何在新一轮行业整合中完成蝶变，“破”是唯一出路。这就要求必须准确定位、补齐短板，牢牢把握“联合—改造—提升”的总体思路，通过政府引领、部门助力、商超联合会聚合、市场主体主导，系统化、一体化推进丽水商超转型提升。一方面，联合求“生存”，丽水商超群体中95%以上为中小超市，可充分聚力联合，利用规模优势打通供应链，进一步提升自有商品品牌构建和数字化改造能力。另一方面，改造抓“机遇”，以“商品力+供应链”能力提升为重点，充分挖掘丽水域内优质产品资源，以本土优势产品赋能丽水商超供应链和商品竞争力，着力探索形成自有品牌，并通过整合上中下游资源、完善仓储物流体系等提高供应链效率。此外，还需提升修“内功”，基于消费大数据进行市场和消费者需求分析，开展针对性营销，深入推进精细化运营，并提供从商品展示、温馨布景及其他更具人性化的增值服务。
必须清醒地认识到，传统商超业态的价值不容忽视，未来零售业也必然有其生存空间。只要牢牢扣准社会经济发展主旋律和市场供需关系，在“破”与“立”中不断提升自身核心竞争力，就一定能实现与消费者的“双向奔赴”！
源新闻·丽水日报 文 张一泓
源新闻编辑 徐刘杰 责编 柳永伟 审核 刘奇