深读丽水 | 青年小店:让青春在奋斗中闪光

小店,是人间烟火,也是城市风景。
从历史街区深处的文创店,到夜市上精致的美食摊位,再到藏匿于小区的咖啡馆、烧烤店,一家家创意十足、个性鲜明的小店,正成为城市生活的精彩组成部分。
在丽水,越来越多的青年投身小店业态。他们中既有刚毕业的大学生,也有掌握职业技能的“新匠人”,还有“日日新,苟日新”的创新者。而在他们身后,“有形之手”与“无形之手”正协同发力托举梦想。
今年,面向城市小店、小摊小铺等多领域、多类型的1000余家青年小店经营主体,丽水成功争取中国青年创业就业基金会支持,创新实施“丽水青年小店计划”,团市委、市市场监管局、市人力社保局、市人民银行、市农业农村局、市文广旅体局、市经信局、市关工委等八部门联合发力,通过金融助创、导师助创、流量助创、培训助创、平台助创等多措并举,帮助年轻人在丰富多元的小店业态中自由前行。
在这座青年之城市,小店不小,大有“江湖”。

服务初创青年
普遍而言,创业是一个不断试错的过程。付出试错成本能使青年创业者快速获取经验,但过高的成本却会成为青年创业的绊脚石。
如何帮助创业青年少走弯路?环境和资源是关键。
凤起·城西里是今年市区新增的夜市,一个集美食、文创、休闲、民俗文化等于一体的文创街区。新夜市为创业者提供了施展拳脚的“舞台”,短短的街道上,摆开了170个摊位,30岁以下的创业者占4成。

下午5点左右,凤起·城西里002号公益摊位前已经围满了不少慕名而来的食客。摊主余涛华是丽水学院的大四学生,他经营的摊位主要售卖“暴打柠檬茶”,每天能卖约50杯。
今年5月前,余涛华并没有固定摊位。大四一年的实习经历,让余涛华体会到创业之难,“其中很多门道需要在实践中慢慢摸清。从前期到全国各地学习,再到选品、备料、制作,每一个环节都要亲力亲为,一个小细节的疏忽就会影响成品风味。还要平衡支出与经营收入等。”
凤起·城西里提供的摊位免费提供给应届毕业生使用,一年内不收租金。作为即将进入社会的毕业生,余涛华对这一来之不易的创业机会倍感珍惜,“公益摊位增添了我创业的勇气,也更有精力去研制新品。”

凤起·城西里公益摊位
这样的公益摊位,在凤起·城西里的最佳地段一共有70个,其中10个平均分配给丽水学院、丽水职业技术学院的应届毕业生免费使用,其他摊位则以租金优惠的形式出租给其他青年。
除了临街摊位,凤起·城西里的集装箱街区也因更宽敞的展示空间、更灵活的经营方式和租金优惠,受到了不少丽水创业青年的青睐。
20岁的刘欣桐和26岁的覃吉在集装箱街区合作经营“青未陶艺”店。与很多初创者一样,他们把找店面视为头等大事。覃吉说,经营店铺最需要人气,他们在找店铺上下足了功夫,凡是看中的店面,不仅会估算每天的人流量,还要评估租金和周边的群体消费力。
“我们在市区找了很久,都觉得不合适。”覃吉告诉记者,在了解到凤起·城西里的优惠措施后,他们立即签约入驻,“这里地段好,人流量也旺,更重要的是可以享受租金减免。才经营半年,我们已稳定在丽水同类店铺排行榜前五名了。”
在凤起·城西里,一群青年集聚于此,时刻产生思维碰撞,氛围一定是充满活力和激情的。年轻人愿意留下来创业,与这里的创业环境和服务密不可分。
浙江野火文化旅游发展有限公司是凤起·城西里的运营方,也是“丽水青年小店计划”的城市合伙人,在运营总监孙斌伟看来,青年有梦想、有行动力,不应被资金、场地等客观因素所束缚,“我们要做的,是为他们提供接触社会的机会和试错平台,希望年轻人可以找准自己的定位,低成本实践后再开创事业。”
赋能青年成长
这是另一个创业平台:打开社交媒体,一张精致的店铺照片或一段内容丰富的短视频,经互联网传播被推送向万千网友,如果深谙互联网规则,点赞、收藏、转发的“一键三连”也将逐一点亮。依托“丽水山播学院”,以“互联网+”赋能青年成长,给青年“一键三连”,是共青团丽水市委助力青年创业的又一举措。

10月14日,由共青团丽水市委主办的“丽水山播学院”首期青年训练营开营,来自全市各地的30位青年聚在数字经济双创园,参加了一场别开生面的视频和直播实操培训课。活动由丽水市禾仪职业技能培训学校承办,整个教学安排共5天。课程前4天,由学校安排的导师为青年学员进行理论培训,最后一天,青年学员组成团队模拟直播。模拟直播结束后,各组间互相“找茬”,导师也将对各组表现评分,并提出建议。
面对镜头,“90后”青年邱俊彪完全不怯场,大方地向“直播间”的观众展示并介绍货品。“直播特别考验主播的各方面能力,比如专业知识、语言表达、临场应变等。通过这次培训,我对短视频制作和电商直播的了解更深入了。”邱俊彪说。
在过去很长一段时间里,跆拳道作为一种“时尚运动”在青少年中风行,丽水街头巷尾随处可见跆拳道馆。看中这一行业前景,邱俊彪来到庆元创业。但随着市场竞争日益激烈,这位“90后”店主也感到了焦虑。

邱俊彪坦言,引流是他面临的最大挑战。“我们的主要客群来自线下,以青少年为主。想要增加客群,就得另辟蹊径。但是,我对短视频平台的运行规则知之甚少,需要专业人士的指导。”怀着这样的目的,邱俊彪报名参加了这期训练营。
通过参加培训,邱俊彪的小店与更广阔的市场顺利“链接”,他对以后的创业也更有信心,“如今,直播是很普遍的社会现象。通过这次学习我意识到,今后也可以开发线上课程,增加销售渠道。”
对于直播电商,同期学员陈欢妃也亮出了自己的观点。在她看来,年轻人的镜头有独特的叙事风格,短视频达人通过感性的文字赋予了小店更多魅力和流量。在市区经营一家非遗手作坊的陈欢妃,也希望通过线上渠道为店铺引流,“充满个性化的消费场景随着各种话题冲上热搜,会产生裂变式的传播效应。”数据最有说服力,据抖音平台数据显示,“丽水青年小店计划”话题阅读总量已达1795万次,共有433位达人和小店青年参与内容创作。
在“丽水山播学院”,以“互联网+”思维开拓青年视界,帮助青年成功创业,已有先例可循。比如,青年陈建勇在市区经营着一家餐饮店,通过培训学习,他成功转型“美食主播”,如今已积累了36.2万粉丝。
记者从共青团丽水市委了解到,依托“丽水山播学院”“青DOU计划”等平台载体,丽水围绕视频制作、直播电商、店铺运营等内容组织开展培训和助农直播。今年以来,在中国青年创业就业基金会的支持下,全市累计参与“青DOU计划”丽水专场人数2842人,其中40名青年主播参与直播超200场次,助农销售额超500万元,获抖音公益直播流量扶持曝光超2500万次。除视频直播培训外,今年我市还将联合中国青年创业就业基金会开展店铺运营管理、美学空间设计等创业培训。
厚培创业乐土
小店,是生计更是生活。解除青年成长成才路上的“后顾之忧”,让青年轻装逐梦,是新时代的温度。
今年年初,丽水各级团组织广泛开展了“青年小店田野调查”,发现小店青年在贴息贷款、助创资金和创业担保贷款方面需求较大,特别是资金周转、融资渠道和风险管理等方面的需求较为迫切。为此,丽水持续优化和升级“青年初创数智贷”“青年电商贷”等特色金融产品,“金融助力青年创业发展”还被列入2024年全市十方面民生实事项目。
2020年,在厦门学艺两年后,“90后”青年李华庆回到庆元创业,成了一家烧烤店的店主。虽是初次创业,李华庆却展现出了创新精神,他以“纯木炭烧烤”为卖点吸引顾客,还开通了抖音号为烧烤店宣传。
然而,创业期间高额的房租和水电费用等支出成了他长期面临的难题。关键时刻,共青团庆元县委联动金融机构为李华庆提供了10万元贷款额度,在贷款利率优惠基础上,还能享受一定的贴息额度,帮助他在创业之路上走得更远。
对于投身小店业态的青年创业者来说,最困扰的问题是资金。资金难题一旦迎刃而解,便能放开拳脚。也正因如此,金融助创下的青年小店也变得更有活力。

缙云骑纪九月咖啡馆
在丽水,咖啡店众多、竞争激烈,小而美的店铺反而更能经受市场考验。因为十分热爱咖啡,朱鑫涛在缙云溪东南路开了一家咖啡店。始终坚信“以兴趣作为创业驱动力”的他,在品类开发上投入了很多精力,推出了不少新颖、可口的饮品,不仅如此,还把咖啡和轻食结合起来,让顾客进店消费能有多样选择。
更值得一提的是,朱鑫涛还会根据节日和时令变化,调整店内装饰,让小店更具“网红”气质,更易在社交平台上被分享点赞,吸引更多人到店里打卡体验。
朱鑫涛的咖啡店办得风生水起,小店的功能不断放大,兼具餐饮、社交等多种属性,也把文艺的生活氛围融入社区。当然,这背后也有当地政府的强力支持,前不久,他获得了商业银行30万元的贷款额度及利率优惠。

在丽水,蓬勃发展的青年小店正广泛涵盖餐饮、购物、娱乐、文旅等业态,其属性定位也越来越年轻,玩法越来越“潮”。
“青年小店不仅承载着年轻人的生活方式,也孕育着青年和这座城市创造美好未来的希望。在持续建设青年发展型城市的背景下,各项就业创业资源和政策对青年越来越友好,我们要做的就是将这些资源和政策送到青年身边,让小店店主们少走弯路,实现与丽水的双向奔赴。”共青团丽水市委相关负责人说。

源新闻·丽水日报记者 付名煜 丁罡 通讯员 叶俊鸿
源新闻 编辑 陈文雪 责编 谢孔伟 审核 刘奇