做强富民产业，聚焦云和雪梨全产业链发展

近日，在浙江采真里农业科技有限公司，一箱箱和先生“梨小云”雪梨复合果汁饮料正整装待发，将运往丽水市区销售，成为市民夏日的消暑佳品。

据悉，“梨小云”雪梨复合果汁饮料是在浙江省农业科学院食品科学研究所大力支持下，采用浓缩梨汁、水等材料特制而成，是云和县又一个雪梨衍生产品。

近年来，聚焦云和雪梨全产业链发展，加速推进雪梨产业提质扩面、龙头企业引优育强、产业融合深度发展，致力于打造云和雪梨10亿级全产业链，将云和雪梨培育成云和农业第一主导产业和带动强村富民的富民产业。

日前，在上海虹桥绿地铂瑞酒店，云和雪梨宴一经亮相，就吸引众多当地市民争先品尝。

“云和雪梨宴分为前菜、汤品、主菜、主食、单尾，其中主菜有玉荷簪花寻龙凤、青花浓绿柳相间等5道菜品。去年以来，我们积极推进云和雪梨进餐饮活动，雪梨产品已经入住50多家餐饮店。”县农旅投公司相关负责人介绍。

在布局优化雪梨深加工产业过程中，云和县除了鼓励企业研发雪梨糖、雪梨棒棒糖、雪梨酒等雪梨衍生产品，还同步发动县内餐饮企业等主体，研制雪梨宴、雪梨茶等雪梨特色食品30余个，初步形成雪梨产业“接二连三”。

此外，云和县还积极开展“云和雪梨栽培系统”申报“中国重要农业文化遗产”工作，连续六年举办雪梨文化节和雪梨争霸赛，挖掘采梨礼、梨山拳、包山花鼓戏等雪梨文化活动，建成雪梨博物馆等一批雪梨产业融合项目，多维度厚植雪梨文化内涵，促进农家乐（民宿）等乡村旅游产业发展。今年上半年，全县农家乐（民宿）休闲旅游接待游客数达19.77万人次，农家乐（民宿）休闲旅游营业总收入1755.5万元。

下一步，云和县将着力做深“土特产”文章，与浙江大学合作共建云和雪梨产业联合研究中心，积极研发雪梨冰饮系列产品、雪梨酒等雪梨新产品。同时，积极谋划建立云和雪梨科创服务中心项目，开展雪梨冷藏保鲜、加工技术研发推广，进一步延长果品上市时间，增加雪梨附加值，着力打造“云和雪梨”全产业链标志性成果。