丽水人过端午,从不缺“中国式”

图片

下周便是端午,对于打工人来说,最好的消息就是这次的假期不用调休,可以轻松过节!

传统的节日就该用传统的方式度过,包粽子、赛龙舟、挂艾草、佩香囊……那些城市里丢失的传统,深入丽水都可以找到。古老的传统习俗与现代的生活方式相互交织,为这个节日增添了独特的韵味。

图片
图片

@登登

端午前后,厨房里弥漫着糯米和粽叶的清香;在河流上,赛龙舟的队伍已经准备就绪。鼓声震天,龙舟如箭在弦;家家户户的门前都挂着艾草,寓意着驱邪避害、祈求平安;孩子们佩戴着精美的香囊,散发出淡淡的香气。

图片

@松阳文旅

端午节有着丰富的文化内涵,凝聚着中华民族的精神情感,延续着中华民族的文化血脉。丽水各地,都在用不同的方式延续着端午的传统。

 

 

01

“吾乡好事重佳节,龙舟两两争喧豗”

 龙泉龙舟赛 

图片

@龙泉旅游 潘世国 摄

 

端午赛龙舟虽说是全国的习俗,但在南方更为普遍,而龙泉尤为热闹。

龙泉龙舟,龙泉人俗称“华船”。2007年被列入丽水市级非遗。在龙泉,端午节划龙舟,已经有着八百多年的历史了。

图片

@龙泉旅游 郑本成 摄

相传龙泉龙舟始于南宋,在百姓心目中,划龙舟能驱逐“瘟神”,求得风调雨顺,国泰民安。

每年的农历五月初一,各龙舟相继下水;端午前后,龙泉的龙舟队伍齐聚一堂,用他们的汗水和努力诠释“龙泉龙舟精神”——众人划桨、百舸争流、同舟共济。

图片

@龙泉旅游 陈洁 摄

今年,万众瞩目的龙舟赛也将如约而至,6月15日,2024年“龙年龙泉赛龙舟”传统龙舟争霸赛将盛大开赛。

到时候,别忘了去观看这场震撼的赛事。这不仅仅是一场体育竞技,更是一种文化传承。

⭐️龙泉龙舟赛观看攻略

# 6月6日
各参赛队龙舟下水仪式

# 6月11—14日
龙舟巡游

# 6月15日
(1)13:00龙舟巡游表演
(2)13:30开幕式
(3)14:00龙舟1200米直道预赛
(4)15:00中场表演
(5)15:40龙舟1200米直道决赛
(6)16:30闭幕式并颁奖

 

 

02

“蒲叶吴刀绿,筠筒楚粽香。”

 遂昌长粽 

图片

@遂昌文旅

端午节的味道,独属于粽子。

粽子可以说是境界非常高的美食了,既能“形状多样”又能“包容万象”。大江南北,不同地域的人都在粽子里融入了自家的风味,遂昌人更是在粽子上花足了心思。

图片

@遂昌文旅

与一般的粽子不同,遂昌的粽子没有尖锐的棱角,呈圆柱形,长度一般约20cm-30cm。因粽身较长,遂昌人喜欢把长粽切段,与家人分着吃,所以长粽也被称为“分享粽”。

图片

@遂昌文旅

每年临近端午,家家户户便会在家里包好长粽,等着在外的儿女、孙辈回家团聚,一家人分享一根长粽,寓意团团圆圆,幸福美满。粽子越长,情谊就越长。

遂昌山高水清,凭借得天独厚的地理环境,圈起了成片的高山糯米。一年一熟,质地天然。

图片
@遂昌文旅
遂昌自家做的梅干菜和五花肉的搭配就是黄金组合。拉丝的糯米中间,梅干菜肉包裹其中,糯米泛着油光,梅干菜的鲜香在舌尖萦绕,完全吃不到肥肉的油腻。如果端午来遂昌,记得要带些回去尝尝哦。

图片

@丽水全域旅游
这一根根用龙须草紧紧扎成的粽子,除了世代相传的手艺,还蕴含了遂昌人内心的那一份最淳朴又深厚的情感。

 

 

03

“小扇引微凉,悠悠夏日长。”

 松阳麦秆扇 

图片

@松阳文旅

松阳传统农耕文化底蕴深厚。春种水稻,秋收后再种麦子。春夏之际,麦子熟了,农民们收完之后,田里就有很多麦秆。

聪明的农人有效利用这些麦秆,在天气开始变热时,就收了麦秆用来做成扇子用作日常纳凉。

图片

@松阳文旅

从前家家户户都有人会做麦秆扇,这是人们的日常生活技能。夏天都是人手一把,扇风、驱蚊、遮阳……怎么顺手怎么用。女儿出嫁后,端午节时娘家送的端午回礼中,都会有两把麦秆扇。

图片

@松阳文旅

 松阳薄饼宴 

端午节在松阳是个大节气,整个6月没有比准备过端午更重要的事了。除了粽子,松阳人的端午,还要吃薄饼。

图片

@松阳文旅

400多年前松阳当地民妇送给上阵抵御倭寇的乡兵以示微薄心意的薄饼,如今已成松阳人刻在骨子里的乡风民俗、端午节必吃的节日美食。

图片

@松阳文旅

吃薄饼是个麻烦事,菜品丰富,十几二十个菜光是准备就很费功夫。尽管如此“麻烦”,大家也忙得不亦乐乎。

田螺肉是家家户户薄饼宴桌上不可少的菜色。从浸泡、去沙、到煮熟挑出螺肉,前前后后得花上好几天!再是苋菜,清热利湿,时值仲夏最防暑。

图片

@松阳文旅

眼花缭乱的菜品里,本地产量丰富的笋是少不了的。其他菜品各家选择不尽相同,但只一点,这些菜都会切成丝状——不仅是好卷进饼皮,更是对“事事(丝丝)如意”的祝福。每一席薄饼宴,都是对幸福生活的美好祈愿。

 

 

04

“花火每攒骑马客,蜡光先照走桥姬。”

 庆元走桥 

图片

@文旅庆元

在庆元,有一个并不广泛存在的重要民俗——端午节廊桥走桥。这种极富有地域特色的楚民俗孑遗,如今并不多见了。

庆元县的“走桥”习俗活动是在五月初六,即端午节的第二天进行。2012年7月列入浙江省非遗。

图片

@文旅庆元

“走桥”虽是民间相沿成习的自发性风俗活动,但其仪式过程却十分考究。

首先,“走桥”者要在廊桥中间上香祭拜。随后,走桥人手持十双香,肩挂六个粽子,唱着吉祥小调,以边走边舞的形式往返桥头桥尾十个来回,每走两个来回,从廊桥上往河里各扔一只粽子。

图片

@文旅庆元

走完十趟,再到桥下河边烧香祭拜,并将祭品扔入河中。最后,走桥人回到廊桥上再次烧香祭拜,燃放鞭炮,带着桥上祭品回家与家人共同分享,意寓子孙兴旺、福禄无边。

 “端午走桥”是庆元人民对美好生活的虔诚祈愿以及对廊桥的归属感,“走桥”习俗承载着一方百姓的深切愿望。

图片

@松阳文旅

随着时代的变迁,现代生活节奏加快,一些传统节日的庆祝方式逐渐被淡化。年轻人工作再忙也不要忘了过节哦,别让传统节日丢失了原有的味道。

来源:丽水全域旅游 编辑 徐刘杰 责编 谢孔伟

如遇侵权问题,请及时联系(电话:0578-2127345),我们将在第一时间删除。