大山深处有“村咖” 两年卖出1.6万杯

“五一”假期即将到来，城市里的上班族也想趁着假期来一趟乡村之旅。近年来，全国各地“村咖”凭借乡村独有的景致，吸引无数城里人打卡，成为带动乡村旅游“火”起来的新引擎。在青田县祯旺乡吴畲村，也有这样一家“村咖”。

走进吴畲村这家名叫“无奢山居”的乡村咖啡馆，店内环境设计简约而温馨，窗外是一大片绿意盎然的竹林，日光倾泻，伴着舒缓的音乐，瞬间氛围感拉满。店内三三两两的客人，或聚桌谈笑，或到店外拍照打卡。

咖啡馆的主人王小春是土生土长的吴畲人，从上个世界九十年代开始从事咖啡行业，曾在丽水、江苏多地开过咖啡厅。2017年开始，吴畲村依托红色资源优势，挖掘红色故事，培育红色文旅产业。眼看着村里发展得越来越好，王小春便于2021年10月回到老家，干起了自己的老本行——开一家咖啡馆。

“当时整个乡里也没有一家咖啡店，吴畲村不仅自然风光好，又有丰富的红色资源。自从开发旅游后，这里的游客渐渐多了起来。”王小春说，在乡村开咖啡馆有着城市咖啡馆无法给予的幸福感，游客在这里喝上好喝不贵的现磨咖啡，在这样的环境下能真正放松下来。

咖啡馆营业后，很快成为了祯旺乡的新晋网红打卡点。在这里，客人们体验到的不仅是一杯香醇的咖啡，更是一份回归自然的松弛感。

“到这里，点上一杯咖啡，安静地坐在窗前，静静地听着音乐，喝着咖啡是一种享受，没想到在乡村还能有这种好地方。”顾客张爱清说道。

店内除了有浓咖、拿铁、摩卡等传统咖啡之外，还有手工制作的绿茶，供顾客自由选择。两年间，店里共卖出了1.6万杯咖啡。

“随着店内顾客越来越多，我们打算结合青田的咖啡文化，推出手冲咖啡课程，让顾客在体验中了解咖啡、探索咖啡文化。”王小春表示，这段时间，他一直思考如何丰富店里的活动内容，除了手冲课程以外，他还计划在7月前推出书籍免费兑换咖啡的活动，探索咖啡+书店的商业模式。

来源：潮新闻客户端 编辑 徐刘杰 责编 项雅银