太卷了！今年汤圆的“颜值”创新高

　　马上元宵节了，不少人估计要着手准备过节的必须品——汤圆了！好像只有吃碗汤圆，新年才算圆满。不少市民都来超市采购各式口味的汤圆，有的一买就是几大包。那今年，哪类汤圆受欢迎呢？

　　冰柜里除了传统的芝麻馅汤圆，还有蛋黄馅、榴莲馅、鲜肉馅等好几种口味的汤圆，口味多，样式也多，但是不少市民表示，汤圆还是芝麻馅的最好吃。

　　相较于常规汤圆，今年还多了不少新品，而且在外形设计、用料等方面也下了功夫！比如喜“柿”连连汤圆、龙元素的卡通汤圆、奶皮汤圆等，都卖得不错！而在价格上，传统款和新品类的，价格差距也有点大，例如传统汤圆一袋3块多，有新品最贵的则卖到了22元。

　　除了大型商超，不少甜品店也卖起了汤圆，据工作人员介绍，目前在售的汤圆品类里，玫瑰味、奥巧味、黑芝麻味的汤圆都很受年轻顾客欢迎的品类。

冰淇淋与汤圆的神奇相遇

　　元宵前，肯德基推出甜品“汤圆加朵浪漫”，黑芝麻馅的汤圆配上冰淇淋再浇上咖啡，网友表示“大受震撼”。奇怪的搭配碰撞出奇妙的火花，“味道挺不错的”“有种雪顶咖啡+汤圆小料的感觉”……2月19日开售后，很多网友在品尝之后表示这款新品还不错、没有翻车。

汤圆配咖啡 你要续杯吗？

　　无独有偶，上海的咖啡店新推出了“美式汤圆”。简单说就是将美式咖啡和汤圆融合在一起，软糯香甜的芝麻汤圆加上刚刚萃取出来的浓缩咖啡，再撒上桂花碎，香气相互叠加又提升。黑芝麻内馅的甜糯与美式的苦味非常互补，咖啡爱好者可以试试这种新奇的搭配。

“柿柿如意”汤圆在社交网络走红

　　而一款“柿柿如意”汤圆，以粗粮为卖点，凭借其创意造型和美好寓意也在社交网络上走红，单场销售超过100万颗。

粗粮汤圆增多 结合地方特色

　　今年的汤圆市场呈现出产品上市早、概念新、粗粮汤圆增多等新趋势。除了传统的黑芝麻、花生等口味，还出现了榴莲、奶黄、抹茶等新口味。在造型上，有的汤圆做成了麻将牌的样子，有的以鲜花为主题，还有的结合了地方特色，如天津钙奶和内蒙古奶皮子风味的汤圆。

推出“0添加蔗糖”系列汤圆

　　随着消费者对健康饮食的关注，无糖或低糖汤圆成为市场的重要品类。不少品牌推出了“0添加蔗糖”系列汤圆。

　　除了传统的水煮汤圆，今年还出现了多种创意吃法。例如，有的汤圆被裹上面包糠后油炸，制作成“黄金汤圆”，或者与蛋挞皮结合烤制成“酥皮汤圆”，还有的被制作成汤圆三明治等。

　　你喜欢哪一款呢？

来源：新京报 光明网 腾讯新闻 澎湃新闻 浙江在线