龙年来丽水!“小香菇”带你沉浸式体验江南烟火味

来源:浙江发布
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今天我们来到——

“最后的江南秘境”丽水

这里的自然风光得天独厚

既有良田千亩的风景

也有多元文化的沉淀

 

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龙行

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第十一站·丽水

 

 

在这里赏美景、看村晚

过大年……

小编整理了丽水好吃好玩的

送给每位来浙的朋友

 

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古堰画乡旅游度假区
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  “古堰”为北岸的堰头村,“画乡”为南岸的大港头镇,它们隔河相望,没有桥梁,唯有画舫往返两岸。通济堰距今已有1500年历史,是浙江省最古老的大型水利工程,也是我国仅存的一个功能齐备的古老灌溉体系,至今仍灌溉着一方良田美池,堪称中国水利工程史上的一大奇迹。

 

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松阳传统村落
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  松阳至今仍保留着100多座格局完整的传统村落。这里的人延续着300多年前的居所模式,日出而作日落而息。头上的木雕和青瓦、能触摸到的黄土墙体、青石阶梯,让人感觉生活是有温度的,这是来自内心深处的一种踏实感。

 

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仙都景区
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  缙云仙都,因唐玄宗李隆基惊叹“真乃仙人荟萃之都也”并乘兴御书“仙都”两字而得名。东西长达10公里的风景沿好溪徐徐展开,处处不乏文人墨客的书写。谢灵运、白居易、汤显祖、朱熹、袁枚,都曾来这里留下诗文。

 

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宝溪景区
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  龙泉宝溪景区被誉为“天然氧吧”和“用矿泉水洗澡的地方”。作为国际竹建筑双年展的举办地,宝溪拥有着很多世界级的竹建筑作品。竹建筑群,与古朴瓷村隔溪呼应,8个国家11名国际顶级设计师设计而成的国际竹建筑成为溪头村一道靓丽的风景线。

 

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云和梯田
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   云和梯田景区正式晋升为国家5A级旅游景区。赏云海、观日出,是来到云和不可错过的事。云和梯田每个季节都有变幻的色彩与风景,除了春耕与秋收,夏天墨绿色的稻田和冬季的白雪皑皑,也为人称道。

 

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百山祖国家公园
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  百山祖国家公园位于丽水市南部,除了拥有丰富的生物资源外,百山祖园区还有灿烂多姿的传统文化遗产。香菇文化、剑瓷文化、廊桥文化、畲族文化……展现在人们眼前的是人与自然和谐共生的美丽画卷。

 

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石雕博物馆
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  石雕博物馆主体建筑设计灵感来源于具有深厚传统文化底蕴的印学艺术,融现代审美于一体,大气恢弘。石萃厅收藏陈列了异彩纷呈、品类众多的青田石原石。绕着石萃厅行走,可以了解到青田石的产区、质地、色泽等知识。

 

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大均畲乡之窗
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  这里是畲族的主要聚集地,至今保留着极具特色的畲家风俗,走在畲族文化底蕴深厚的古街上,看风情万种的凤凰装、香甜浓烈的绿曲酒、古朴的老手艺,以及畲族的传统婚礼……

 

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因山而美、因水而秀的丽水

孕育了鲜明丽水特色的

原生态食材

加上源远流长的美食文化

成为令人向往的美食天堂

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图源:文旅庆元

  香菇是丽水的特产之一。被誉为“中国香菇城”的庆元,优质的自然环境孕育出各种菌菇。最开始,冬笋通常是采用油焖或清炒的方式制作,不与香菇一起烧制。一天,一户人家里剩下的香菇与冬笋不够,便将两者一起烧制,没想到口感非常好。如今,许多在外工作的年轻人,都会在某一个时间点去想念这一份专属于家乡的味道。

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  将芋仔煮熟后剥皮,拌山粉(番薯粉)掺揉均匀,以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅,包成三角形(或半月形),蒸熟存放,吃时再煮热加作料。

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  缙云烧饼,可以说是全国最有名的烧饼之一。把面揉成团贴在炉子内壁,烤出的饼色泽金黄,酥糯可口,香飘四野。

 

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图源:文旅庆元

  庆元走油肉,是庆元本地逢年过节餐桌上必备的菜肴。色香味俱全,此菜有着皮起皱纹、色泽红润、酥烂鲜香、酥而不腻的特点。

 

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  锅底深埋一层遂昌高山萝卜,再一层煎过的农家盐卤豆腐,将现杀的猪五花、新鲜猪血铺在最上层,佐以大葱、生姜等辅料,用风炉滚成一锅香喷喷的年菜,冬天吃起来既暖和又满足。

 

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  黄米粿是遂昌特有的年糕,主材料是粳米,用灰汁泡过一夜后蒸熟,蒸出来的米饭颜色金黄、香气扑鼻,再将其置于石臼中捣成形。黄米粿可煮、可炒、可油煎、可烧烤。

 

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图源:丽水文旅

  用来烧制鱼头的最主要是鳙鱼,俗称鲢鱼,这种鱼个头大、肉质鲜。烹制也有秘诀,先是用油煎,将鱼头煎至金黄,再放入厨师们“秘制的紫苏”,入口风味独特、肉质细嫩,吃一次就让人想一年。

 

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丽水是“村晚”的发源地
2024年春节期间
全市共计划举办
村晚活动500余场
小编挑选了部分
带上家人朋友来丽水观赏
“最活力四射的村晚”

 

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  宝剑作为龙泉的金名片之一,宝剑广场便是呈现这一亮点的绝佳胜地。走进宝剑广场,各式各样坚韧锋利的龙泉宝剑让你眼花缭乱;宝剑人炉火纯青的锻造技艺让你击节赞叹;刚柔并济的剑舞亦是唯美至极。宝剑广场乡村春晚融入龙泉文化特色,展现独一无二的宝剑风情。

 

时间:2024/2/22(正月十三)
地点:龙泉市剑池街道宝剑小镇
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  仁宫乡仁宫村乡村春晚以“溪上翡翠、甜蜜仁宫”-喜乐过大年为主题,突出喜庆热闹的传统年味,内容包含节庆本土美食品尝、亲子传统游戏体验、趣味运动竞技展示、丰富热闹的本土文艺骨干节目演出、本地特色甜蜜蔬果展示,还有乐队互动、自助烧烤、围炉煮茶等。

 

时间:2024/2/16(正月初七)
地点:青田县仁宫乡仁宫村
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  竹口镇夕阳合唱团于2018年组建,主要由竹口镇离退休干部、“老娘舅”成员、音乐爱好者等20余名成员自发组成,成员们自编自导红歌节目并积极参与乡村春晚、文艺下乡演出等活动。

 

时间:2024/2/21(正月十二)
地点:庆元县竹中村
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  这是以“幸福东峰 筑梦未来”为主题,以中国少数民族村寨为特色,围绕“畲汉百姓一家亲”人类命运共同体的畲族乡村村晚。晚会以歌舞、小品、曲艺、情景剧等表演形式融合荟萃了畲族山歌、山哈迎亲、戏赤郎、服饰等畲族民俗文化,结合东峰畲龙等非遗民俗文化活动。

 

时间:2024/2/15(正月初六)
地点:遂昌县妙高街道东峰村
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  本次春晚以“瑞龙纳福 畲韵春晚”为主题,融合畲族非遗文化如畲族山歌、舞蹈、彩带等元素,以鼓舞、三句半、歌伴舞、乐器演奏、情景剧、歌曲演唱等多种形式展现鹤溪风采,一同点燃属于鹤溪村独特的温馨和喜悦!

 

时间:2024/2/22(正月十三)
地点:景宁畲族自治县鹤溪村
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这个春节来丽水吧
绝对让你不虚此行

 

内容综合自浙江文旅、丽水文旅、文旅庆元等

 

来源:浙江发布
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