一起朗读·贺新春丨《外婆家的年味》朗读者:江婧





遂昌县中医院口腔科副主任江婧

外婆家的年味
年,就这么一晃而过了。小时候是很期待过年的。放了寒假,妈妈就会让我住在外婆家。我的外婆是那个年代县城里为数不多的职业女性,性格雷厉风行 ,对我却是宠爱到百依百顺。
到了腊月二十多,外婆家的阳台上就摆出了四五个大盆,除了一个盆里浸的是绿色的箬叶,其他盆里泡的都是雪白的糯米。外婆要蒸年糕了。糯米浸泡三五天后,外公就会把泡好的米用布袋子装好,绑在自行车的后座,再把我抱上自行车前面的横梁,就出发去磨坊了。到了磨坊都要排队,里面有一股淡淡的米香。轮到外公磨米粉了,只见外公提起一袋米,从轰鸣的机器上倒下去,下面的出口处就流出白白的米浆。最好看的是磨青糕粉,从上面倒进糯米和青艾,流出来的是绿色的米浆。磨好的米浆用布袋装好驮回家,经过压榨水分后,外婆又忙开了,把米粉倒进各个大盆子,放进各种料,再搅拌啊搅拌。蒸笼底下铺上一圈箬叶,把搅拌好的米粉倒进不同的蒸笼,上火蒸。我呢,就跟着外公在灶台后面烧火,这里暖暖的,超好玩,毕竟外婆家的灶台一年也就启用这么一两次。外公一走开,我高兴地不停往灶膛里塞柴,外婆看看蒸汽变小了,就要过来骂了:“哎呀~婧婧呀~火都被你弄黑啦,糕不会熟嗒~~”外公就笑嘻嘻的赶紧过来拉开我,再从灶膛里扒拉出好大一堆柴,火重新旺起来了才让我坐回去,不忘了叮嘱:“只能坐着看看,不可以乱动!”我怎能不乱动呢?玩火可是孩子们最大的乐趣之一呢。不得已,外婆在灶台前忙得团团转了还得抽出时间来看看灶火。
许久,能闻到香了,接着,各种糕就出笼啦:发糕、糖糕、青糕,家里所有的桌子上都晾上了热气腾腾的年糕,外婆趁热在雪白的年糕表面刷上一层洋红,寓意来年红红火火。我这个小馋猫早就忍不住了,拿起勺子就在不起眼的边缘挖上一口,美味至今难忘。
好不容易熬到了年三十,下午三点就拉着爸妈的手往外婆家赶,外婆外公早就准备好一桌丰盛的菜肴,看到我们来,就放起鞭炮示意开席,一家人其乐融融的围坐在一起,空气里满是过年的味道。我的心思不在菜上,匆匆吃两口,再说几句早就想好的拜年词,外婆外公就会给我两个大红包。这是小时候最期待的时刻吧?
后来,外婆生病了,我参加了工作。慢慢的外婆病得越来越重。我只有在休息天才能去看她,重病的外婆忘了很多人、很多事,却依然认得我,看到我来就伸出颤颤巍巍的胳膊,拉着我的手,不停的唤我的小名......
外婆不在了,过年的程序被删减了一道又一道,那份无法忘怀的年味,还有我亲爱的外婆,永远停留在了我的心底。


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