开展整治！涉及莲都各学校、幼儿园

来源：莲都市场监管发布时间：2024-01-25 08:16

为推动形成校园食品安全整治常态化机制，莲都区市场监管局针对性对“点”发力，以高标准、多方面、严执法的方式高效保障校园食品安全。

全量约谈承诺

联合区教育、公安、卫生健康等部门组建工作专班，细化梳理各部门责任清单，压实部门责任。与教育部门联动召开校园食品安全专项部署会议，并与学校食堂、外包企业、大宗食材供应商逐一签订承诺书，进一步推进食品安全“两个责任”落实落细。

领导带队检查

负责领导对该项工作高度重视，市、区两级市场监督管理局领导多次带队至学校食堂开展检查指导，现场提出整改意见，压实主体责任。

开展联合检查

联合教育部门、爱卫办组成检查小组，对全区学校及托幼机构食堂开展全覆盖对标对表专项检查。

推行红黑激励

推行餐饮红黑榜公示制度，近期共发布两期涉及17家学校及托幼机构食堂红黑榜，微文阅读量达1万+。

制作科普视频

制作六期餐饮业“除四害”攻略视频，以短视频的形式对学校后厨卫生要求进行科普，助力四害防制工作有效提升。

数智赋能监管

全区138家学校及托幼机构食堂全部完成智能“阳光厨房”建设，动态保持学校食堂“阳光厨房”覆盖率100%。借助“阳光厨房”和物联设备开展线上抽查，对视频不清晰、掉线、转位移位等问题及时修复，要求学校动态维护，确保24小时视频在线，让家长能够实时监督“食材到餐桌”全过程。

整改提升成果展示

【整改前】【整改后】

来源：莲都市场监管