“早就订完了”！青田这件事太火了

侨乡国际大酒店100%

浙江润泽大酒店95%

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距离2024年龙年春节不到一个月

甚至连宣传海报还没出

青田不少酒店的年夜饭包厢预定

已出现“一厢难求”的情况

只有大厅剩下零星几桌

　　“快过年啦，大家一定要把卫生整理得干干净净，做好十足的准备。”在新华隆大酒店后厨，酒店负责人吴伯良正在厨房巡视检查。

　　吴伯良告诉记者，今年为了客人的除夕宴，大家已经开始进入了“临战状态”，从值班安排、餐桌布置、后厨卫生等多方面进行调整和提升。

　　“我们酒店十月份就陆续接到年夜饭订单，早两个星期包厢就已经全部订完了，今年的年夜饭市场非常火爆。” 青田新华隆大酒店负责人吴伯良介绍。

　　“青田是华侨之乡，春节又是家人团聚的节日，很多华侨海外回来更多想品尝家乡的味道，所以我们酒店特意准备了很多本土特色美食供顾客选择，例如糖糕、清明粿、三粉饺等。”位于开元美途酒店的福馨小厨相关负责人刘先生说。

　　此外，各大餐饮行业表示还将对酒店内进行装饰，通过布满各种庆祝龙年的挂件、贴纸、展板，让市民朋友们一进门就能感受到浓浓的年味。　　

 温馨小tips：

　　年夜饭市场一直是餐饮人的硬仗，如何进行菜品备货、如何做好人手安排，以及在性价比盛行之下，菜品价格如何定价更合理，都是餐饮商家需要提前思考的课题，我们也将持续关注。

今年的年夜饭

你们准备怎么安排呢？