丽水人注意，点外卖有变化了！
近年来，外卖已经成为
现代年轻人
解决就餐问题的重要方式
外卖 给咱们的生活提供了
很大的便利
但同时 餐食过度包装
配送过程粗放等带来的污染问题
也不容忽视
近日，经国家市场监管总局（国家标准委）批准，由中国饭店协会牵头制定的推荐性国家标准《绿色外卖管理规范》正式发布实施，对外卖制作、包装、配送全流程，提出了更为完备的要求。具体有哪些内容？外卖餐饮企业有没有落实呢？
今天上午，记者打开了某奶茶品牌的小程序点餐平台，在外卖点单页面，明确标注了"使用可降解吸管"和"不使用吸管"两种选项，并在外卖包装上用纸盒代替塑料容器。
这也是此次《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准中所重点要求的：外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，减少一次性餐具的使用。
走访中，不少市民告诉记者，自己很支持给外卖"瘦身"，但也怕包装因此不密封，降低就餐体验。
市民李女士说：像一些饭菜，纸盒可以很好隔热，但是对于现在有汤的一些食品，可能还是塑料比较合适。
市民刘先生说：我喝奶茶用纸吸管，吸一会它就烂掉、软掉了，在遵循环保理念的情况下，也要保证消费者的消费体验。
记者也发现，一些外卖商家通过赠送金属餐具或瓷碗的形式，避免使用一次性餐具，并推荐消费者循环利用；即使提供一次性餐具，也会在点单页面让消费者选择是否使用、使用几份，避免浪费。
《绿色外卖管理规范》从外卖餐品制作环节等方面对推广绿色外卖提出了三方面要求：
01
一是从外卖餐品制作环节，提出了绿色外卖餐品原材料采购、餐品制作与餐厅运营要求。在餐品原材料采购方面，要求采购安全健康的原材料，建立可追溯的供应链管理体系，减少食材损耗。在餐品制作与餐厅运营方面，要求提升水与能源的利用效率，妥善处理废弃物与污染物，减少各环节的食物浪费，并提供安全的食品。
02
二是从外卖餐品供应环节，提出了外卖包装、配送与垃圾处理要求。在外卖包装方面，要求提供安全性、环保性、减量化的外卖包装形式与材料。在外卖配送方面，要求选择合理路线，科学装备，以减少能源消耗。在垃圾处理方面，要求实行垃圾分类，科学处理垃圾。
03
三是从绿色外卖管理优化环节，提出了绿色外卖展示、绿色宣传与绿色质量管理要求。在绿色外卖展示与绿色宣传方面，均要求为消费者提供准确的信息，引导消费者绿色消费，减少一次性餐具的使用。在绿色质量管理方面，要求建立绿色采购质量管理制度与考核方法，从管理层面保障绿色外卖的运营。
