市疾控中心最新发布
来源：丽水市疾病预防控制中心 发布时间：
居民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，也是公共卫生及疾病预防工作不可缺少的信息基础。
为加快推进健康丽水建设
开展合理膳食行动
市疾控中心长期、连续、系统地
收集和分析全市居民营养健康状况
及其影响因素信息
2023年的监测现已圆满完成
一起来看看监测结果吧！
2023年丽水市居民营养监测结果一
我市居民营养膳食方面
存在以下几个方面问题：
居民人群膳食结构
01
低于膳食指南的推荐量：奶及奶制品、蔬菜、水果、全谷物及杂豆、每人每日食物摄入种类、薯类，其中奶及奶制品、水果、薯类摄入量远低于推荐摄入量。
02
高于膳食指南的推荐量：盐、坚果、畜禽肉摄入量高于膳食指南推荐量将近1倍，油摄入量略高。
详情如下
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①通过两正餐之间的加餐补充牛奶和水果：牛奶和水果含有丰富的营养，奶类摄入量低会影响儿童的骨骼生长和成人的骨骼健康。水果富含多种矿物质和维生素有利于居民的健康。但应注意，应摄入牛奶及其制品不包括牛奶饮料，水果摄入推荐新鲜水果，不包括果干、果汁等。
②增加薯类、全谷物及杂豆摄入：常见的薯类有土豆、红薯、山芋等，是货真价实的低脂高钾的食物，并且富含纤维素和果胶等，可促进肠道蠕动，预防便秘。全谷物含有丰富的膳食纤维。杂豆指除了大豆以外的红豆、绿豆、花豆等，与谷物搭配食用，食物蛋白的互补，提高谷类营养价值。
③适当减少食盐、坚果和畜禽肉的摄入。食盐摄入过量增加高血压风险，畜禽肉类摄入过高导致脂肪摄入过高，从而增加血脂异常的风险。
来源：丽水市疾病预防控制中心