立冬过后 这里又“红”啦
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走进沿坑岭头村，一棵棵柿子树高低错落，红彤彤的金枣柿缀满枝头。柿农们忙着采摘、捡拾成熟的金枣柿，采收下来的金枣柿经过削皮、自然风干后，就会被摆上竹箩置于阳光下晾晒。在柿农叶春喜家楼顶平台上，一排排竹架上晾晒着整齐的金黄色柿子。
柿农 叶春喜：主要是看水分，水分一天蒸发量多的就要早收，太阳好的话七八天可以晒成，如果太阳不好的话那就时间要更长了。
金枣柿，又名串柿，形似红枣，内里无核，是原生态纯野生的柿类，形态较小，肉质甘甜，因此也深受广大食客的喜爱。今年沿坑岭头村的金枣柿除了线下销售，还增加了直播销售的新方式。但由于今年产量有所下降，价格也有所浮动。
柿农 叶春喜：今年产量差不多只有前年的1/10吧，是供不应求，价格可能比前几年要高一点。
据了解，沿坑岭头村周边分布着180多棵金枣柿树，是目前国内规模最大的一片金枣柿树群，金枣柿也是当地村民收入来源之一。
来源：丽水新闻