今日立夏，丽水的这些立夏美食，你吃过吗？
今天（5月6日）2时19分
丽水正式进入“立夏”
天气怎么样
丽水这些好吃的
你都吃过吗？
一起来看看！
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连续三年在5月5日迎来立夏后
今年在5月6日迎来立夏
天文科普专家表示
6日立夏比较少见
21世纪这100年里仅有9次
“立夏”是二十四节气的第7个节气
夏季的第一个节气
在天文学上
立夏表示即将告别春天
是夏天的开始
进入“立夏”节气
丽水气温将明显升高
炎热降临、雷雨增多
市气象台最新预报
今明两天
我市仍将有明显降水天气过程
今天全市阴有中到大阵雨或雷雨
西南部部分暴雨
有雷雨地区雷雨时可伴有
小时雨强20～40毫米的短时强降水、
较强雷电
明天阴有阵雨
傍晚雨止转阴
市气象台提醒：
此次天气过程范围广、强度较强
需注意防范短时强降水、强雷电、
雷雨大风等强对流天气
及区域性暴雨的不利影响
后天开始，天空放晴
全市将迎来一段晴好天气
作为重要节气之一
各地都会用特色美食迎接立夏
那么，立夏这天
一起来看看
这一天，莲都人当天都要吃立夏饭——“豌豆糯米饭”，而“豌豆糯米饭”大概是浙江省目前传承得最好的立夏饮食习俗，翠绿的豌豆搭配鲜艳的火腿、笋丁。无论是色泽还是口感都令人垂涎三尺。
除了立夏饭外
莲都人在这一天还喜欢煮上一锅茶叶蛋
分给亲朋好友享用
在晚上的时候
有些家庭还喜欢煮一些红枣桂圆鸡蛋羹
当做小甜点或者夜宵
龙泉立夏有吃乌饭的习俗，乌饭是取山间乌稔叶子碾出汁液，然后将米淘净倒入叶汁中浸泡再蒸熟，并拌入肉丝等。乌饭油光发亮，香糯可口，非常好吃。
立夏这天，蚕豆馍糍是青田人家必备的点心，蚕豆馍糍是由蚕豆(学名豌豆，青田称之蚕豆)加米粉煎成的外焦里嫩的小圆饼。立夏前后正好是蚕豆盛产之时，此时其味最鲜，在立夏这日食用，意为防疰夏，并称之为“斗夏”。
为了搭配蚕豆馍糍，青田人还喜欢吃上一碗“米羹”。所谓“米羹”就是将米粉兑水搓成圆形的丸子放水里煮，再加点土豆和肉丸，通常一碗10个，汤圆般大小。不同的是，这里的米丸子中间有个小凹陷，这是当地的特色，这种“米羹”咬上去有一种颗粒感，非常有嚼劲。
云和立夏有吃立夏糊的习俗。立夏糊是用米粉，豌豆、竹笋、肉末等做成的糊。“糊”通“福”，愿家家户户孩子吃了立夏糊白白胖胖，大贵大福。
庆元人在立夏这天，家家都会食香羹，亦称“立夏汤”。用汤圆、粉干、面条、黄粿，豌豆、肉末、笋，淀粉勾芡，煮成一锅。除了食香羹，有些人家还吃卷饼。
缙云人立夏中午吃立夏饭，吃了立夏饭后还要拿称称体重，历史留传至今。缙云人的立夏饭除了腊肉、豌豆、山竹笋、还喜欢在里面加一些芥菜、土豆和白米一起煮成菜饭。要知道，缙云的芥菜饭在当地和缙云烧饼齐名，在立夏饭里加些芥菜自然是当仁不让的事情啰！
图片来源＠遂昌新闻
老话说“立夏吃乌饭，芒种下田不怕虫”。这个时节遂昌人吃豌豆饭、乌饭。立夏的到来也伴随了蚊虫的肆虐，而乌饭正有避蚊虫的特殊功效，因此也延传着吃乌饭这一习俗。
遂昌人制作乌饭也有很多花样，有甜也有咸，都是让人惦记和怀念的味道。
咸乌饭：将“染色”后的米放入蒸笼，蒸好后放入配料炒制出锅，香气逼人的乌米饭便新鲜出炉了，香菇丁、玉米、豌豆、肉丝等点缀其中，别有一番风味儿。
甜乌饭：便是直接拌上白糖，也可以加入枸杞、红枣等，一碗透着乌饭草香气和米饭香气的乌米饭就做好了，吃起来口舌生津，像是将自然的气息吃进了嘴里。
松阳人过立夏也少不了立夏羹。松阳的立夏羹是把豌豆、马铃薯、笋、虾米、青果胚等食材加上薯粉糊起来。松阳的立夏羹最大的特色是放入青果胚，所谓的青果胚就是清明果啦！
而在景宁的畲族村里，畲家人会制作美味的立夏羹来过节。制作立夏羹，要将浸泡好的粳米，用石磨磨成米浆，然后添加蚕豆、鲜肉、香菇、笋干等辅料，畲民还可以根据自己的喜好，加入一些豆腐、鱿鱼干、胡萝卜之类的小菜，将这些辅料切丁，下锅翻炒至香气四溢后盛出备用，再把磨好的米浆倒入锅中。立夏羹，又称补夏，农人干活有力气，小孩子身体好。