宇雷路：食客总能找到最新的口味
别人眼里的烟火气，于他们，是生存和梦想的实现地。在大多数人休息睡觉刷视频的时候，还有很多人为生活为梦想在深夜里奔忙、奋斗和坚守。
拌面、鱼丸汤、火锅、花甲、小龙虾等各色美食小吃店前，流连着挑选美食的市民。店里桌子坐满了食客，不少桌上摆着啤酒，三五好友聚在一起，举杯畅饮。
开了十年的“老王猪肠粉”店里的食客络绎不绝，不时有人进来点上一碗。老板老王，围着围裙，在锅炉前拿着勺子筷子不停地放粉干、捞粉干。
“这条街做餐饮的很多，只要肯吃苦，就有机会。我们这个店开了十年了，猪肠粉是我们店里的招牌，我们大肠特别好吃的秘诀就是干净，每根大肠都要仔细洗净，再用独特的配方，小火慢炖煮入味。”
老王说，他们的小店会营业到凌晨2点，他一天睡不了多长时间。大热天守在炉子前很热，不过付出也有收获，他们的生意很红火。
这家位于宇雷路的粉干店，作为这条路上的“元老级”店家，在见证宇雷路餐饮店铺从“门可罗雀”到“门庭若市”的同时，也成长为丽水猪肠粉干的“代表店家之一”。
“阿姨芥菜饭”也在宇雷路开了10年。这家的招牌就是芥菜饭。
开店的丁大姐是个60后，老家在缙云。“我之前都在做养殖鱼虾的生意，从广州到福建，一直在和水产打交道。前几年回老家想转行做生意，在找店面的时候，吃到了这家正在转让的芥菜饭。”顺势，丁大姐就接手了这家已经开了十几年的“阿姨芥菜饭”，开始了每天从早到晚的“做饭生涯”。
现在已经是丁大姐接手的第三年了，三年中他们烧坏了六口煮饭的大锅。她说，尽管这家店她是半路接手，但每每看到熟悉的身影来店里，还是挺幸福的。
宇雷路上的百年龙袍蟹黄包，可能是丽水最贵的小笼包店了。这家店的招牌蟹黄汤包18元1笼，一笼有8个，和我们常吃的小笼包相比贵了不少，但还是吸引着众多食客前来品尝。
据店内广告介绍，龙袍蟹黄包是上海的名小吃。因为汤包的外皮皮薄似纸，贵如龙袍，才有了“龙袍蟹黄汤包”的称呼。
老板告诉记者，他们家的小笼包都是当场现包现做的，所以等的时间相对会比较久一些，但是保证了口感的新鲜可口。
“蟹黄包上桌要抓紧吃，汤包在笼屉上时间长了会粘破漏汤，影响了整体的口感。”老板为顾客送上一屉蟹黄汤包时提醒道。
“这条街位置中心、品种齐全、烟火味浓，最重要的是这里总能找到最炫的宣传、最新的口味，确实有‘天花板’级别的味道。”一位老丽水吃货对这条街进行了小结。