高山村里飘茶香

　　“对，按照这种方式采摘，这样长短一致就非常标准了……”一大早，在南洞自然村的生态茶园里，云和师傅叶平正指导村民采摘第一批金观音。“我这片茶园面向附近的留守老人招工。最多的时候，一天能有二十多人。根据他们的熟练程度，一天收入100到200元之间。”叶平说，每年的四月初到五月中旬是茶园的采摘期，每到这个时候，他就会叫来村里的留守老人帮忙采茶。

　　南洞自然村海拔700多米，山高路远，到县城将近要两个小时，村民大多进城创业、务工，留守在村里的主要是60岁以上的留守老人。2010年，叶平看中了家乡得天独厚的自然条件，流转了100多亩土地建起了生态茶园，给留守的村民带来了在家门口务工的机会。此外，附近留守老人自家的茶叶，叶平也会收购并帮他们加工。“我们早上七点就开始摘茶叶了，一天可以采十几斤呢！”杭汀村村民李永花满脸笑意。

　　茶园里，村民们忙着采茶，而在茶叶加工厂里，经过揉捻、烘干等一道道工序后，新茶就出炉了。这几年，叶平先后投资了50多万元采购制茶设备，实现半机械制茶，茶加工能力大幅提升。据叶平估算，今年生态茶园茶干产量将达到1000余斤，产值达30余万元，带动周边40多名留守老人增收。

　　杭汀村地处偏远，没有主导产业一度成为制约当地村民增收的最大瓶颈。近年来，当地大力发展高山茶产业，通过“云和师傅”传帮带，村民们实现了家门口增收。赤石乡党委委员程阳表示，下一步，他们还将对基础设施进行完善提升，助力村庄产业发展。