香,实在是香!在11月27日至12月2日在杭州举办的农博会上,浙江五莲农牧有限公司的现烤西装鸭受到了杭州市民的热捧。很多市民觉得奇怪,为什么叫西装鸭啊?原来啊,烤鸭的头、脖、爪、翅最不好吃,缙云的这种烤鸭把这些切除了再烤,这鸭子没了脑袋脖子,少了翅膀爪子,十足就是件“西装”。
不光是西装鸭,还有缙云烧饼、遂昌青糕、龙泉木槿花等风味小吃,在2008年浙江农博会广场,都得到了杭州市民的啧啧称赞。
今年的农博会,丽水展团组织了8家企业在广场制作风味小吃,参展商们边做边卖,热情待客,生意红火。缙云县家家保健食品厂的缙云烧饼、浙江巧手食品有限公司的方便馄饨、庆元县宏源农副产品专业合作社的野生锥栗、浙江均得利禽业有限公司的现场烤鸡、浙江五莲农牧有限公司的现烤西装鸭、遂昌县羽峰食品厂的遂昌青糕、丽水市云然食品有限公司的云然土面、龙泉市倚天木槿花开发有限公司的油炸木槿花等土特风味小吃以做工精细、风味独特赢得顾客青睐。
浙江均得利禽业有限公司还组织了6只活蹦乱跳的卡通鸡,在广场上宣传。卡通鸡两米高的个头,上面写着“均得利烤鸡”字样,不时地向过往市民招手。卡通鸡的出现让许多孩子特别喜欢,纷纷上前合影。有了卡通鸡的助阵,其公司烤鸡摊位的生意自然非常红火。缙云烧饼选用上等的新鲜猪肉和缙云霉干菜,用开水和面,手工制作后放入160℃的纯木炭火炉膛内高温烘烤,因工艺考究,香气扑鼻,众多顾客寻香而来,摊位前排起长队,争先恐后购买,日销售烧饼3000多只,营业额1.2万元。
(记者 潘岳林 通讯员 胡丽红 来源《处州晚报》)