到厨艺培训班来“进修”一下，回家给老公一个惊喜。昨天来参加培训的雷热红女士的目标非常明确：长点厨艺，好好犒劳犒劳丈夫。

平时在家的时候，雷女士也要烧菜，但厨艺不咋地。虽然老公和儿子没说过她菜做得不好，但是如果家里来了客人，自己烧的菜就上不了台面。另外，老公喜欢吃海鲜，自己偏偏在做海鲜上没辙。

这次机会终于来了，晚报举行的民工服务月活动中，正好有厨艺小炒培训。雷女士看了晚报后，立刻就来报了名。昨天的培训中，丽水职高的厨艺老师第一堂课就是教大家做“松炸虾球”，让雷女士高兴得不得了。给虾去皮、去肠，然后切成末，接着取蛋清搅拌。雷女士仔仔细细地看老师操作。坐在座位上看不过瘾，她还跑到操作台前看，生怕错过其中一个环节。

老师将虾球放入油锅，翻转虾球，一系列连贯动作让这些参加培训的学员佩服不已。大家在赞叹的同时没有忘记自己来的目的，不懂的就要问。老师也很有耐心，一个一个地细心回答，而且还把一些重要环节都作了强调，直到让这些学生满意为止。

“松炸虾球”出锅了，看着一盘颜色漂亮、香气扑鼻的菜放在自己面前，大家不由分说地拿起筷子，夹起一个放进嘴里，品尝后，学员们个个竖起大拇指。