——记意大利华侨华人友好协商会副主席尹建胜
他有着大浪淘沙，吹尽狂沙始到金般的执着精神；他有着鹰击长空，中流飞舟的奋斗意志；他更有着饮水思源，爱国爱乡的赤子情怀。驰骋商海二十余载，仍承袭着家乡人民慈善为怀之高尚和勤劳踏实之本分。他就是意大利华侨华人友好协商会副主席尹建胜。
初见尹建胜先生是在青田的“天天渔港”，眼前的尹建胜精神干练，浓眉下一双炯炯有神的双眼透着一股无穷的睿智，言谈间显现出一股商人少有的豪爽不拘，这种浑身上下散发的磅礴大气，是具有20多年商海搏击经验的成功人士才拥有的。
圣马力诺共和国前总统、中圣友好协会主席泰伦齐博士（左一）在青田与尹建胜先生（右一）互相交换礼物留作纪念。
才多不压身 义胆不负望
青田，中国著名的“华侨之乡”，瓯江水碧似蓝，两岸风景如画。尹建胜就出生在这个“物华天宝，人杰地灵”的瓯江之畔。
风调雨顺的温室之内，不会成长出有独特气质的人物来，惟有风风雨雨的磨练才行。尹建胜来自贫困的农村，俗话说，穷人的孩子早当家。早在他九岁的时候就学会了挑木碳，卖青草，拾麦穗、木柴和笋壳，换取微薄的利润以贴补家用。小小的尹建胜很懂事，很体谅父母持家的艰难，每天放学后都会走很远的山路到青田的小石门铁耙山上帮父亲种番薯。放假的时候和母亲一起坐小木船将当地的黄豆、红薯干等农产品运至温州等地买卖。多少个寒冷的冬日，刺骨的寒风呼啸着肆虐着幼小的尹建胜，但坚强的他还是坚持替家里分忧解难，推车、造水库，砖窑里填土，溪滩上洗沙，当学徒做泥水工，什么脏活累活都干过。聪明机灵的尹建胜11岁时就知道在当地收购甘蔗，再以不同形式分销零售给顾客。那时的他就显露出了从商的天赋和经商的头脑。
1980年尹建胜高中毕业后由于家庭贫困没有再继续深造，但好强的他并没有就此消沉，碌碌一生。尹建胜深信：大山阻隔了许多文明与富足，但大山同时也给予了人们挺拔与朴实、坚韧与刚强！家在山旁，理想却是在山外的。所以，他决定要从大山中走出去，改变自己，寻求更高更远更有意义的生活。
于是，尹建胜背负着父母的嘱托只身来到合肥，用东拼西凑借来的五百块钱换了六袋小百货，替别人代售从中获得差价利润，并给自己下了军令状：只许成功，不许失败！创业初期的路是艰苦的，在国有企业当道的年代，个体经营者是不被人看好甚至是瞧不起的。刚踏上社会的尹建胜不知该如何经营这从未接触过的事业，羞涩的心理和拙笨的口齿使之一次次的失败，但他并没有气馁，骨子里那股不服输的执着韧性促使他积极的想办法，找机会。终于，尹建胜在一家国营供销社柜台的角落位置发现了商机，并以自己的真诚和干劲感动了柜台组长，争取到了这个在外人看来毫无发展前途的位置。作为供应商，尹建胜采取了先销售后付款的方式，即供销社卖出多少货后再付货款，余货可退还的形式。并对营业员设立奖金以提高她们的积极性。这些方式在当时一贯以先付款后供货和单一消费形式的情况下是极少见的。很快尹建胜所代售的纽扣等货物就从柜台的角落位置辗转到了前台显眼位置，从这家供销社发展到另一家商场，从代售小小的纽扣转变到销售手表、表带、皮箱等货品，业务日渐发展壮大，从杭州到长沙，从上海到沈阳……都留下了尹建胜不知疲惫勇于奋斗的身影和踏实沉稳敢于前进的脚印。在河南信阳奋斗的日子里，尹建胜还被当地政府评为“十佳外来青年”的荣誉称号。但尹建胜并不一味的沉浸在自己所取得的成绩里，1986年，他又在青田办起了福达服装皮件厂，专门从事皮件加工。
尹建胜先生为人豪爽热忱，结交了很多朋友，善于捕捉商机的他无意间发现在华侨众多的青田，朋友间聚餐很难找到一家既有特色又整洁的场所，于是，1996年尹建胜在青田开起了他的第一家餐饮店“天天快餐店”。这个只有四十多平方米的小快餐店在尹建胜先生的精心经营下，由当初的五张桌椅、五个员工和十六道菜发展到后来拥有100多种菜式的超大规模。尹建胜先生丰富的从商经验和独到的经营思路让很多同是从事餐饮业的经营者由衷佩服，一家酒店的老板亲自找上门想把自己的酒店转让给尹建胜经营，1997年，尹建胜接手其酒店并改名为“天天饭庄”，经过他的重新打造，饭庄的生意日益火爆，尹建胜每回出差都会将在外地品尝过的美味佳肴一一记在心上，回到饭庄再将菜肴的精髓部分融入自己的想法形成新的美味佳肴。“天天饭庄”在当时就以其美味的菜肴，实惠的价格和周到的服务成为了青田家喻户晓的聚餐场所。温州桥头、丽水等地的顾客都慕名前来。
圣马力诺共和国前总统泰伦齐博士（左）在青田天天渔港大酒店与尹建胜先生（右）一起就餐。
异国淘金 续写龙的传说
尹建胜先生的餐饮事业如一棵繁茂的参天大树在青田这片富饶的土地上开枝散叶，面对如此盛景，尹建胜没有陶醉，而是更多的在思考。他看到中国的饮食文化中讲究的是精雕细琢地制作、食用和色、香、味俱全。而西方的饮食侧重于营养，搭配也很随意，各国的饮食都有各国的文化。如果将国外的饮食文化和经营经验融入到中国的餐饮业中，则会开辟出另一番新天地。对此，尹建胜先生说的很实在：“我就想看看外面广阔的世界，走出去尝试新的事物，与别人交流经验的同时看看他们是如何经营餐饮业的，体验原汁原味的西方饮食文化。”于是，正当尹建胜先生的餐饮事业达到顶峰的时候，他毅然选择了出国。
2000年，尹建胜踏上了意大利国土，开始了他的异国淘金生活。美食是意大利人生活的一大乐趣，他们以最清楚的方式，来证明他们的味蕾是很挑剔的，他们的美食是令人垂涎的。按照比例来计算，他们的收入花在食品上的数额超过西欧其他任何一个国家。很多意大利餐厅应运而生，餐饮业自然发达。在国外，尹建胜先生不辞辛劳地奔走于各大餐馆美食场所，每到一处，都会对餐厅的设施环境，风味佳肴，人文管理进行入微的观察，仔细的推敲，细心的琢磨，碰到热情健谈的老板，还不失时机的虚心向其请教经营心得。罗马古竞技场、圣十字教堂、比萨斜塔等众多古老神圣的意大利名胜古迹都不足以让尹建胜为研究西方饮食文化宏扬中国美食文化而奔波的脚步停下。在后来回国的日子里，尹建胜先生还多次将国外餐饮业中的成功人士请到青田交流餐馆经营经验。
在意大利的几年中，尹建胜不但热衷于学习西方餐饮业值得借鉴的经营之道，增进中西方饮食文化的交流，更在宏扬中国传统文化，敦睦中意友谊上积极贡献着自己的一切。在意大利，尹建胜先生还和妻子开了一家名为“龙的传说”文化精品店，专门出售中国书法作品和带有浓郁民族特色的艺术品。让更多的意大利人了解中国，促进中意文化交流。将中国璀璨的历史文化通过一幅幅苍劲有力的书法，一件件工艺卓群的艺术品传送到世界每一角落。工作之余，尹建胜先生还主动教外国友人学做陶瓷的艺术和乐趣，练书法和太极拳等众多活动，深受大家的欢迎。
尹建胜先生在中共中央党校学习留影。
情深意切 报效桑梓
山再高，隔不断思乡之情，海再深，比不过游子情深。虽然在异乡尹建胜似乎一直在忘我的辛劳，但家乡的山水，家乡的亲人，都无不让他魂牵梦绕。2003年金秋，抱着一颗爱国之心，怀着一腔思乡之情，尹建胜先生回到了故乡青田。吸收了众多国外餐饮经营经验的尹建胜怀着满腔抱负，意气风发地准备将自己的所学所得撒在故乡这片生他养他的热土上。
2003年，在青田的塔山路70号，尹建胜先生开出了一家“新天天饭庄”，招收了一批下岗职工，为大批下岗工人再就业创造了条件，并为社区众多居民提供了良好的就餐环境。同时，饭庄还推出了四川菜、广东菜等具有大江南北各地特色的“江湖菜”，聘请了专业名师掌勺，风味地道，吸引了八方来客。2004年，尹建胜又在青田县水南广电中心大楼附近新开了一家以海鲜为主，农家菜为辅的“天天渔港”。从最新的“火焰烧汁牛肉”到最简单的“芥菜炒饭”，在“天天渔港”里都应有尽有，海纳百川，尹建胜先生笑称他的菜肴是“洋到底，土到家”。为了家乡人民吃到原汁原味的烤牛肉等烤制品，尹建胜特意从意大利带回了专门用于烤制牛肉等食品的火山石。此外，尹建胜还率先提出了网上点菜、刷卡消费等消费方式，并结合时下流行的短信业务欲与移动合作，率先推出短信点菜的方式。这些超前的理念和科学的管理方式给他的餐饮事业带来了巨大的收效。在尽心经营餐饮业的同时，尹建胜先生还积极和外商洽谈新的投资项目，争取意大利某服装品牌的总代理和咖啡机、咖啡豆的总代理，以促进青田对外贸易经济的发展。面对代理咖啡豆一事，尹建胜的朋友都劝他放弃该项目，在大家眼里，西式现磨咖啡在习惯了喝清茶为主的中国人里是很难找到的市场。但尹建胜却不如此认为，他喜欢尝试，也敢于尝试，他相信自己的眼光。对于还不确定的事情，尹建胜不喜欢大肆张扬，正是这种严谨的处世态度使其事业一步一步地迈向成功。
尹建胜先生在事业有成的同时更是心怀桑梓，年轻的他承袭着传统中国人慈善为怀、济世为人之高尚情操和热爱桑梓的深厚情谊。在尹建胜的“新天天饭庄”的工作人员里，属于下岗再就业的人员占有很大的比例，从开业至今，每年解决大批就业人员，为当地劳动局的“下岗再就业工程”提供了一个有效的服务平台。作为新一届的青田县“文明市民”，尹建胜认为要有回报社会，关怀社会的意识，关爱社会弱势群体和个人，永远是文明社会的职责和义务。至今，在“新天天饭庄”，有一家三口都在此工作的，也有远道沈阳而来并把女儿也介绍到此工作的，尹建胜先生都给予热忱的欢迎，给他们提供工作机会的同时更培养员工的技术。在他认为，每一位员工都有当老板的机会，如果员工有了更好的选择，身为老板的他也为此感到高兴。所以，从“天天”走出的员工以其精湛的技术和良好的素质无论到哪都受到极大的欢迎。
在青田的试剑石健身公园里，没有人不知道“天天健身俱乐部”的，其实真正的俱乐部并不存在，这只是当地人民对尹建胜先生支持当地体育健身活动的亲切称呼。正因为当初看到公园内居民晨练的不便和团队之间紧张僵硬的关系，尹建胜主动出资组织了统一的晨练队伍，并为大家配备了统一的健身服装，形成统一的整体，既改善了公园晨练队伍的风貌又增进了彼此的感情，使大家都能和睦相处。
在尹建胜先生的身上，更有着中华儿女朴实无华，拾金不昧的高尚情操。在“天天饭庄”，一位客人遗落了装有三万元现金的皮包，尹建胜发现后立即找人联系，并以刊登电视启事的形式千方百计地寻找到了失主；在青田东门的居民区，尹建胜拾到了一款价值四千多元的诺基亚新款手机，同样，也通过失主朋友的电话将手机还给了手机的主人……这样的事情太多了，多的让尹建胜并不觉得一提，因为在他看来，这是自己应该做的，“属于你的终究会属于你，不属于你的坚决不要”。这更是身为中国人诚信的表现。尹建胜先生说：“作为一个企业的带头人，‘诚信经营’是文明的最好注解。没有诚信，就没有文明，没有文明，就没有‘上帝’，便没有事业的成功。”堂堂正正地做人，踏踏实实做生意，这正是尹建胜所追求的。
事业的成功并没有让尹建胜先生停下学习的脚步，他更希望通过知识的不断补充，寻找公司再次腾飞的契机，从而推动公司的发展。2005年4月，尹建胜先生参加了浙江大学现代企业家／经理人高级研修班。5月又报名在中央党校举办的民营企业理论培训班开始了他的进一步深造。在尹先生看来，通过自身的学习和与其他成功企业家的交流沟通，吸取更多的经营理念和更好的管理经验，与时俱进地提升自己，将是一笔无形的资产和无穷的财富。
多年以来，尹建胜先生为支援家乡旅游、经济建设和教育文体健身等公益事业先后慷慨解囊。2000年青田县形象小姐大赛、2002年浙江省“天天杯”风筝比赛、2002年青田“石雕之夜”、石雕节、2003年丽水市绿谷形象小姐大赛和青田县文联主办的《瓯江文艺》等分别得到了尹建胜先生的大力支持和赞助，并成功筹办了2005年3·15“天天渔港之夜”大型晚会。同时，尹建胜还将资助贫困生入学纳入议事日程，与青田职业中学，青田船寮高级中学长期结对，并把“天天渔港”作为两校培养学生的实习基地。尹建胜先生就是这样孜孜不倦地通过各种方式，回报社会，支持家乡建设，他还出资数万元购买了十台TCL彩电捐赠于滩坑，以支持省级重点建设项目滩坑水电站的建设。
尹建胜先生对家乡的贡献是有目共睹的，近年来，他多次被评为“浙江省诚信工商户”、“丽水市50佳个体工商户”、市、县“光彩之星”、“五好经营户”、“青田县文明市民”等荣誉称号，并被选为省市县三级理事。公司被县协会、县劳动部门选为“下岗失业人员再就业安置基地”，获得“浙江省百家消费者信得过单位”、市、县卫生先进单位、青田十大名吃小店、“丽水市消费者信得过单位”等众多殊荣。
如今，年轻的尹建胜凭借着他的大智大勇，满载着一片希望和无限爱心，在激流澎湃的商海中乘风破浪、勇往直前！
文／王晗笑
