刘杨新是云和县云和镇贵溪村农民。1999年他到河南省商丘市睢县异地开发代菇生产。在他的带领下，商丘市各县（区）的代菇生产蓬勃兴起。2001年全市发展代料香菇69万袋，产值310万元（预），获利170万元。代菇生产区域由最初的一个乡扩展到3个县的8个乡（镇），在该地开发代菇生产的云和菇民由最初的5人增加到35人。刘杨新的制菇“星星之火”正以燎原之势燃烧在商丘大地上。1999年，刘杨新到河南省商丘市考察代菇生产。调查表明，商丘市各县市（区）都拥有苹果基地10万亩以上，每年修剪下来的苹果枝条可供各县生产代菇1000万袋左右。于是刘杨新进行大胆实践，当年他利用苹果枝条试制代菇8000袋获得了成功。2000年以同样的方法制菇10万袋又获成功。2001年，刘杨新在睢县涧岗乡陈小楼村制菇30万袋，发好菌售给当地28户农民管理，同时对他们进行技术指导，获得了良好的效益。每棒鲜菇可获利3元以上，当地菇民看到了可观的经济效益，争先恐后上门拜刘杨新为师傅，高丘市睢县一些乡镇领导还专程到云和考察香菇生产。目前，刘杨新已协助睢县、民权、夏邑等县的有关乡镇计划发展代菇生产1000万袋。

由于刘杨新带头作用突出，2001年5月，他被聘为“云和县人民政府驻河南省商丘异地开发食用菌联络处主任”。

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